冻梨儿

    天寒地冻的时候，我又想起了东北的冻梨。我的闺蜜小玉上大学的时候在东北，那次她说想回去看看，我说顺便带上我吧，让我也感受一下东北的极寒与极冷。就这样，连同另一个朋友，我们三个人踏上了去往东北的火车。

  “到了那边我最想吃的是冻梨。”我很兴奋地说。冻梨的确是东北才特有的东西，类似大的概还有冻苹果、冻柿子、冻桃子、冻草莓，这些玩意儿我在东北的大街上随处可见，就是那样随意地摊在地上，你要买老板就会从热气腾腾的屋子里扔给你几个塑料袋，挑完了进屋去结账，价钱也不贵。之前我也只是听说，大概是在网上看到过照片，圆圆的乌黑发亮的梨儿，那亮色绝不是果商为了卖相好而打了蜡，它仅仅是被东北那寒冷的天气冻出来的色儿，表面附着一层晶莹的冰，着实好看。这倒是让我一下子想起了中学历史书上虎门销烟的那幅插图，有点类似画上的鸦片。鸦片是坏东西，而冻梨却是好东西，可喜可爱的东西。

   我们在零下32度的哈尔滨玩耍了几日，却始终没有见到冻梨，因为它的确不是什么高大上的东西，也不如秋林红肠、马迭尔雪糕那么出名，所以很少有人把它摆在游客的眼皮底下。我心里倒是始终想着它。临走的那天，我让同伴们等我一下，我去外面的巷子里找找冻梨。

    我对那个陌生的地方实在不熟悉，中央大街的两边又延伸出很多条与之垂直的街道，我只能一条街一天街的寻找，走路得小心翼翼，因为结冰的地面实在太滑。大约穿梭了四五条街道，我终于在一个拐角的水果店门口看到了一筐子黑黑的发亮的梨子。我兴奋极了。

   带着一小兜子梨儿，我们坐上了去长春的火车。火车上热，冻梨倒有些化了。按照当地人教会的正确的吃法是，先把梨儿泡在水里，化一化再吃。我哪管得了那么多，随意洗了洗就咬了一口。那味道的确是妙，像雪糕、像果汁里面加了冰沙，甜甜的带着天然梨汁的香气。

   我一口气吃了三个，却又可惜自己买的少了。

  后来到了长春，冻梨却是很容易买得到，随意一家水果店门口都有。我便又买来吃。可惜这次买的梨子味道大不如之前，既没有甜味儿也没有果香，我有些失望。后来跟当地人打听，才知道冻梨也分好几种，有花盖梨、苹果梨、白梨等。我在哈尔滨买的大抵是花盖梨，圆溜溜的，个头也不大，味道却是美极了。

  如今，但凡出门遇到东北的朋友，我总能把冻梨当成一个话题来谈，对方也绝对和我一样兴奋，甚至程度更重，因为里面还带着浓浓的故乡情愫，那种感觉很美好。

   我倒希望，有机会去东北游玩的朋友，一定要吃一吃当地的冻梨（尤其是哈尔滨的），最好也能有我这样的情愫，有点喜欢、有点回味、有点甜美的想念。