近日，农业农村部、国家卫生健康委icon、工业和信息化部icon三部委联合印发了《中国食物与营养发展纲要(2025-2030年)》，将增加优质蛋白质食物及富含膳食纤维食物列入了重点任务。
蛋白质icon:
·是生命活动的物质基础，调节免疫力、促进生长发育，减少肌肉流失、保护心血管等。
·现阶段，老年人摄入明显不足，青少年和成年人也存在摄入不足。
·要保证每日摄入量充足，且优质蛋白质占50%以上。
膳食纤维:
·具有平衡肠道菌群、维护肠道健康、预防脂质代谢紊乱、管理体重等作用。
·现阶段，中国人每日摄入量明显不足，平均只有10.4克。·要保证人均每日摄入量达到25-30克。
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