吃过中午饭，刘凯文就开始准备发面了，今天发一盆，晚上或明天要接成两盆。明天二十七，就要开始蒸馍了。把渣头从面缸里拿出来，这是酵母菌的菌种，要先弄一碗温水泡一下。
洗好了锅碗，渣头也已经泡好。发面的工艺刘凯文已基本掌握了，不用再问父亲。把面发好，放到面盆里，下面就是保暖发酵了。这时已经偏西的太阳晒的厨房门口暖烘烘的，刘凯文突发奇想，这门口这么暖和，何不把面盆放到这里？于是，他就找了两个小凳子并排放在门口的阳光下，把面盆放在凳子上，盖好压实。
放好面盆，刘凯文站在厨房里环顾四周。这是他第一次主持家务，一定不能麻痹大意。他要理一理，接下来都要干什么，分清主次，然后要清点一下还缺什么。现在油已经过了，馍明天蒸，还有肉要炖，饺子馅要剁。今天是二十六，炖肉和剁饺子馅都还早。那现在可以休息一下了。刘凯文拿个马扎坐在李菊花身边看李菊花写作业。
“闲了？”李菊花看了一眼刘凯文问。
“刚发好面，这会没事。赶紧过来看看你！”刘凯文看着李菊花嘻嘻的笑。
“我看粉条和葱都有点少，你出去转转，看有游乡卖的再买点。”刘凯文这才想起来，粉条和葱确实是有点少。要不是爱人这么一说，还真没想起来。看样爱人不只是埋头学习，她还操心这家务事。
网友评论