悠悠端午粽关情

悠悠端午粽关情

文/韩起云

几年前，在几十里外的某村坑塘边，妻发现了苇叶，那兴奋劲别提了，不亚于那谁发现了新大陆。于是，每年的端午节都能圆了包粽子的梦。今年也不例外，端午假期的第一天，便开启了头等大事:

采苇叶

周六，吃过早饭，放下所有的事务。驾上电动车，我们便一路颠簸，奔向那苇叶飘扬的地方。路上无话，远远的，便望见那村口的老柳树下，一丛丛芦苇在风中张扬，那一片片狭长、翠绿的叶子，有着说不尽的诱惑。忘记了脚下的荆棘，顾不上大汗淋漓，我们便近身那一丛翠绿。“慢着。”一个声音从一旁响起，“这苇子是我的，还有那，那儿，不许采叶子。你们把上面叶子一采，还咋长啊！"原来，柳树边一块瓜田里，有一伺弄瓜苗的老人。“额，去年我们就是在这采的呀。”“那边，那边的让采，你们去那边采吧！"老人用手一指。呵，真是个倔老头儿。不让采就不采，去那边。我们选那些宽大、完整的叶子，一片片小心的采摘下来，小儿子一路上的不愉快，也在此刻消散，跑来跑去传递苇叶。不多时，主人家来了，妻说，端午了，采你们几片苇叶包粽子。采吧，采吧，没事。主人笑呵呵的说。瞧瞧，多鲜明的对比。赶紧的，回家一一

包粽子

包粽子，须得第二天了。回去后，苇叶要清洗、修剪、蒸煮。买好的江米和红枣须得洗净，浸泡一夜。其实，包粽子这活儿，我压根儿不会，妻也不太熟练。所幸的是，岳母老人家包粽子特别好。所有准备工作也都辛苦了了她老人家。

周日，我们围坐一起包粽子。老人家先示范。只见她拿起两片苇叶，卷成漏斗形。左手持漏斗，右手从盆中捞起雪白的米粒放入漏斗中，再嵌入三四个红红的枣子。然后，左手紧扣，右手拉下苇叶，三绕两绕，一个饱满、绿生生的大粽子，便出现在手中，再用马莲草叶做线，捆扎的结结实实。我都看呆了。伸手取过苇叶，如法炮之，结果，怎么绕都包不住米。费了好大劲，反复了几次，一个瘪瘪的粽子才勉强做成。唉，粽子好吃不易包啊！老人家便笑:“去年你包的挺像样子，今年咋包不成了？"唉，手拙啊！

傍晚，包好的绿玉粽，被老人放进铁锅，加入水，压实。锅底架上木柴，须得一夜熬煮，才能煮出真正的香粽啊！端午节的早上，一定误不了一一

吃粽子

今天一大早，根据起床早晚，我们分三批去吃粽子。我当然是第一批，一进小院，浓浓的粽香，带着清鲜的苇叶香，便扑鼻而来。迫不及待的，抓起一个粽子便跑出了厨房。煮了一夜的粽子，苇叶已呈墨绿，轻握在手，又软又滑。解去马莲叶，剥去长长的苇叶，一个晶莹剔透的粽子便呈在眼前，白玉般的米粒中，几颗玛瑙般的红枣愈发诱人。禁不住咬上一口，香，甜，软，滑，顿觉满口生香，三下五除二，两个大粽子便进了五脏庙中……

忽然又想起以前的几句打油诗:

采得苇叶归

包成绿玉粽

一夜文火煨

清香满庭中