在店里吃饭，老板站在饭店门口，突然一辆摩托车挨过来，停在老板的面前，问老板收不收黄鳝？
老板很诧异，感觉听错了，又反问了一遍，摩托车上的人又解释了一遍，要不要黄鳝？老板摇头拒绝。
像这种捕抓了黄鳝卖给饭店的事情很常见，我们倒是感觉没什么奇怪，反倒是老板善意的跟我们拉话：“黄鳝吃不得，有灵性的，那些抓黄鳝吃黄鳝的人，到了老年，还得一种怪病，像中了邪一样，摇头晃脑的。”
听老板这么一说，想起还真遇到过得这样病的人，头在肩膀上感觉快要挂不住一样，左右摇晃，样子就像黄鳝爬行一样。
一起想起的还有小时候在乡间有一种奇怪的职业——捕鳝人。
捕鳝人腰间挂一个麻布袋，游荡在田埂上，看到有洞就伸手进去抓，那时候稻田里鱼虾丰富，黄鳝也多，一般都藏在田埂上的洞里。
这些洞不是黄鳝打的，是田鼠在旱季打的，用来储存粮食的，水满上来后，就成了这些水生动物的洞穴。
这些洞里藏的东西很多，黄鳝、螃蟹、河蚌、水蛇、老鼠。
捕鳝需要很大的勇气，手伸到洞里，摸到什么就全凭运气了，摸到螃蟹被夹到手是小事，摸到水蛇，以为是黄鳝，抓出来，会被吓得半死。
即使是这样，那些年还是用很多捕鳝人，黄鳝的价格是一般鱼的两三倍，捕一天黄鳝还是有一份可观的收入。
捕鳝人把捕来的黄鳝卖给饭店，饭店把黄鳝卖给客人，捕鳝人赚了饭店的钱，饭店赚了吃客的钱，吃客喝了美味的黄鳝汤，感觉三全其美，何乐不为，谁又在乎其中的残忍。
杀黄鳝是极其残忍的，专业杀黄鳝的人手法十分娴熟，掐住黄鳝的头按在钉板上，钉子从头里穿过钉在板子上，刀避开鳝骨，一拉到尾，鳝鱼骨肉分离，那场景让人想起“刮骨疗伤”的那种痛楚。捕鳝人虽然不是最残忍的，却是最直接的帮凶。
老板不买黄鳝，不杀黄鳝，确实值得敬佩。我想，多半原因是因为他深信杀黄鳝吃黄鳝是会招来报应的迷信。之后他又义正言辞的说：“做生意的人是不能吃蛇肉的，不然亿万家产都得赔光!”
当然，他说的这些没有任何科学依据，但他信了，就避免了许多黄鳝和蛇被杀害。
同样的我还想到，燕子安家会带来平安幸福，伤害燕子还长“麻子头”，人信了，所以燕子可以大摇大摆的在屋檐下搭窝，人们还想方设法的希望燕子到自己家里搭窝。还有生意人不吃狗肉，也是一个道理。
这些都是没有依据的，却在某种程度上保护了动物。
事情都是两面性的，迷信害人，却也有好的一面，科学忠于事实，却也有不足之处，没有绝对的好，也没有绝对的坏，仁者见仁智者见智，也并不是迷信本身有多厉害，只是我们需要辨别是非的能力。
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