今天想来，曾经，单位食堂的早饭非常丰盛。
面条是最受大家欢迎的早餐。细细长长的白面条整整齐齐地沉在碗底，碗是绝对大碗，家中盛汤用的那么大。面汤上漂着油花，漂着葱沫，冒着腾腾的热气，散发着诱人的香味。
一般没人吃光面，加个金灿灿的荷包蛋，再挑几样顺意的小炒，海带、豆芽、茭白、菠菜，曾经都是我喜欢的下面小菜。
也有同事喜欢雪菜肉丝面，自己加上一勺雪菜肉丝放面汤里，美味顿时勾起无限食欲。
不喜欢吃面的也有，不吃面可以吃馄饨，白菜馅的，青菜馅的，芹菜馅的，每一种口味都做得恰到好处。
还有人就只喜欢喝粥，下粥小菜自己挑，再加个肉包子，或菜包子，或豆沙包，不然，还有黑米糕，绿豆糕，抹茶糕。
逢到端午，食堂总是一早备好粽子和咸鸭蛋。逢到中秋，各色月饼成了下粥的点心。逢到腊八，热腾腾的腊八粥如约而至。逢到夏至，食堂总是备足了苋菜馄饨……
同事们来食堂的脚步是匆忙的，文科老师要上早读课，卡着点到校的人脸上总是写满焦急。喊面的，打卡的，排队的，添菜的，占位的，享受早餐的，像2倍速播放的镜头。
这样的早晨，就是热气腾腾的早晨。吃饱早饭的同事们，总是精神饱满，神采奕奕。脚步匆匆忙忙奔赴各个班级。
这样的早饭，所有人也觉得理所当然。住得远，起得早，任务重的我们，没有时间和精力自己做早饭。
每每看到有人在朋友圈晒精致而丰富的早餐时，我心有羡慕，却不哀叹。我们的早饭虽不精致，但也丰盛。足够满足我那并不挑剔的胃了。
有人问，为什么我们那么辛苦，还长肉？
一定有人回答，那是因为我们食堂那好吃且大份量的面条造就的。
问的，答的，都眉开眼笑。
记不清从什么时候开始，食堂的点心品种减少为一种包子。为什么呢？听说有一次一同事买了一块抹茶糕，平时买来就吃，从不看生产日期，可那一次瞧了瞧，竟然发现过期了！
从那时起，为了避免此类事故再发生，除包子外的所有点心一律取消。
很多人哀叹，不知道那位细心的同事，是做了件好事，还是做了件坏事。
再后来，不知道什么原因，馄饨也不提供了。
再后来，食堂只提供面条和白粥，鸡蛋和萝卜干。
再后来，食堂不再为教职工提供任何早饭。
可怜的我，为了早饭，每天至少提早半小时起床，打豆浆，打米糊，下面条，煮鸡蛋。
然后装进保温桶，匆匆忙忙带到学校，上完早读后再匆匆忙忙凑合着吃一点。与食堂大厨做的早饭，实在有天壤之别。
于是，经常，不吃早饭。
哀叹声，时时有。
想不明白，为什么人家的日子都是越过越红火热闹，制度越来越完善，保障越来越有力。
为什么我们的日子越过越寒碜呢？
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