这些年，我吃过的“饼干”

这些年，我吃过的“饼干”

今天下午好心的同事给我们投喂了“万年青”饼干小零食，看起来就很好吃的样子。说起饼干，感觉从小到大吃过不少，而留下深刻印象的却也不多。

小时候的饼干来源80%都来源于姨婆。姨婆家离我家不远，虽然不在同一个村，但是最多隔了一里多路。从前我家有一块田地就在姨婆家的东南角，所以记忆里跟着奶奶到田里去的日子十有八九也会看到姨婆。后来，这块田换给别人作成了宅地基，二层楼房拔地而起，再也没有了小时候在田里玩耍的场景寄托。

遇到了姨婆，姨婆总是客气地邀请我们去家里坐一会儿，哪怕真的是很短一小会儿。那时候的孩子，可不像现在的孩子，走到哪里都随身带个小水杯。记忆里小时候只有在感觉口渴的时候才知道要喝水。每天早晨，奶奶会在锅里烧水，热水瓶里灌一壶，茶壶里灌一壶放凉。庄稼人一天到晚都是很忙碌的，连等开水放凉的时间都是奢侈的。小孩子玩累了，满头大汗了，跑到姨婆家就想喝水。姨婆的爱深深地藏在一碗糖水里。只见姨婆先拿出一只饭碗，用一只瓷调羹挖一勺白砂糖放进碗里，然后用开水冲泡。随着调羹的不停搅拌，白砂糖慢慢融化在了水里，开水的温度也在不断下降，等到姨婆把一碗调好的糖水递给我的时候，无论是温度还是甜度都刚刚好。喝在嘴里，甜在心里，这种温暖一辈子都忘不了。那时候的白砂糖也算是一种奢侈品，除了烧菜时偶尔放一点，大部分只有在过年过节蒸糕、做圆子的时候才使用。姨婆无疑是大方的，更是爱孩子的，只有真正爱一个人，才会舍得。舍得付出自己的时间，舍得付出自己的物质，否则都是空谈，都是扯淡。

喝完水，我还能得到“一打”小饼干。姨婆像奶奶一样，把小零食放在坛子里，用草盖盖上，每次拿的时候揭开草盖，有时候还在上下叠着几个坛子的最下面，还得上下搬动才能拿到，这对一个孩子来说，就算有偷的心也没有偷的力。每次的小饼干不太一样，有甜的，有咸的，有方的，有圆的，有厚的，有薄的。但是每次都给的不少，我的小掌心往往都接不住，一打饼干拿在手里，满心的欢喜。偷偷看看奶奶的眼色，如果没有“虎”我，那就是可以拿着吃，如果“虎”我了，那就是不能拿，或者是告诫我拿得太多了不合适。天哪，小小年纪不得不学“察言观色”，遗憾的是，终究不是会察言观色的人，再学也不像。如今才渐渐明白，做自己才是王道，让天生会察言观色的人去察言观色不就好了么！

有一款糕点叫“糖枣”，应该是在油里炸过的，然后再裹上一层糖，甜甜的，脆脆的，很好吃。就是用手抓过以后，手指上油油的一层，像“乌鸡脚爪”，有点遭人嫌。这一条条、一段段的像一条条粗粗的毛毛虫，吃几根就很饱了。

上学住校的日子，妈妈买了一种手工蛋卷让我带到学校。她说，如果下了晚自习肚子饿了就吃点再睡觉。现在想来，那段日子也没有全力以赴，“数学”拖了后腿到最后就选择“躺平了”，然后努力说服自己没有“逻辑思维”天分。每次想起数学老师那恨铁不成钢的表情，都有一种深深的负罪感。小零食吃了，小水果也吃了，看起来也挺努力了，最后没有考上心仪的学校，没有选上当年想学的专业，也不是我的错吧。其实，学习和努力是没有边际的。终身学习是一种生活态度，当然一个人也可以选择从学校毕业后再也不学。而努力的程度只有自己能定义吧，它不是多看几本书、多做几道题和多熬几晚夜就是努力的理由和证据。问心无愧，才是。不喜欢的数学，不擅长的理工科，死记硬背的英语单词，这只是求学路上的小小插曲。虽然当年的高考成绩的确影响了一部分人生选择，但是生活本身和生命本身绝不仅仅取决于那几张试卷的分数。所以，知道了因果关系，权衡了利弊关系以后，所做的努力和所得的结果，就是最好的安排。随遇而安就好。不管我的分数是高还是低，妈妈始终爱我，有好吃的第一个想到的还是我，足矣！

大学舍友蓉蓉说：“吃饼干、吃饼干，我要吃尽天下的好饼干。”

于是，我也尝试过很多饼干：动物饼干、夹心饼干、巧克力饼干、手指饼干、威化饼干、苏打饼干、芝麻饼干、曲奇饼干、薄脆饼干、粗粮饼干、压缩饼干、菜园小饼、杏元饼干、通心饼干、猫耳朵……

忽然记起，有个同学手里拿着一块饼干想吃，结果我快他一步咬了一口尝尝味道，那委屈的小眼神至今让人印象深刻。因为啊，“抢”来的东西吃起来更香。每一种饼干都有其独特的味道，那是融入了糕点师的用心。据说，饼干是美食界的小明星，每一种口味都有不同的魅力，让人欲罢不能。独处的时候，手握一杯热咖啡，配上一片香脆的饼干，来一场沉浸式的味蕾体验，感觉一定很幸福！当然，如果有幸约上好闺蜜、好基友，一起享受小饼干带来的满足感，那也是不错的！