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今天读了《参考消息》转载的题为《孩子永远不会忘记的七种经历》一文，文中讲到孩子难忘的七种经历：建立小菜园、建立小屋、设计玩具、照顾动物、在自然冒险、家庭采访、枕头大战。对于很多在农村长大的小伙伴们，除了家庭采访和枕头大战，其余的经历大多都体验过，特别是照顾动物——放牛，相信很多人像我一样印象深刻。
八十年代初农村刚刚包产到户，耕牛作为贵重资源被分配到农户，有的几户合养一头牛，也有的一户独养，无论是合养，还是独养，牛在每个家庭都是重要成员。养牛家庭，给牛盖有遮风挡雨的牛圈，每天有人料理吃喝，农忙时喂带粮食的饲料，农闲时由专人早晚牵到野外让它吃草。与其他农活相比，放牛是个清闲活，只需把牛牵到野外，它会自己找草吃，但因无论天晴下雨每天都要放，也是一个很栓人的活，因此很适合孩子们去干。从6岁开始直到参加工作前，我每年都会帮家里放牛，放牛培养了我的爱心，学会与牛做朋友，也学到了一些放牛的诀窍。
01 关键时刻要抓住牛鼻子
每天天刚麻麻亮，我跟院子里大姐、大哥们一起，各自把牛牵到几里外荒坡上或河沟边放养。我家黄牛脾气暴躁，到了野外，还不等我把牵牛绳绕到牛角上，它就急着去吃草，有几次差点把我拽倒。放牛结束时，要解开牛绳，这时黄牛也很调皮，经常会跟我玩开始追逐游戏，往往几个来回它才服输。抓牛绳时它还要抗议，拿出斗牛气势，有一次抓牛绳时，黄牛头一摆，把我摔到坡地下，吓得我几天不敢放牛。后来通过其他伙伴交流，我掌握了诀窍，盘牛绳或解牛绳时，一定要紧紧抓住牛鼻子处绳子。牛鼻子是牛最脆弱地方，为了控制牛，农民会从牛鼻子中间穿过一根大拇指粗细的棍子，棍子一头带叉，另一头栓上牛绳子，这样牵牛或耕地时只要稍一用力，牛就会听话。
02 要摸清牛脾气
放牛时间长了，慢慢了解了牛的脾气，针对牛贪吃特点，每天尽可能多放会儿，让牛吃饱喝足，晚上割点野茅草带回家给牛做夜餐。后来养水牛，学会要多赶到小河边放，以便它能随时下河洗澡。夏天要用棍子帮牛清理身上的虱子，这时牛就会很享受闭上眼睛，对人格外温柔。熟悉了牛脾气，牛也熟悉了我，放牛路上允许我骑到背上，享受一下牧童骑黄牛境界。
03 不要对牛弹琴
牛也很狡猾，经常趁我们贪玩不注意时，悄悄跑到远处偷吃别人庄稼，害得我们挨骂。遇到牛调皮捣蛋，骂和说教都是对牛弹琴，在农村跟牛说话发脾气，人们不会笑牛，而会笑放牛的是个傻瓜。惩罚牛只能用棍子或鞭子抽打，但那只能偶尔为之，因为牛皮很厚，小孩用棍子抽打牛，充其量只是给牛搔痒，而且牛会越打越犟，甚至挨打时会发牛脾气，与你顶牛。
其实，管理和放牛的道理一样：一要学会牵住“牛鼻子”，也就是要抓住关键；二要摸清“牛脾气”，而不能施蛮劲；三要因人而宜，而不要对牛弹琴。
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