饮食俗语。意指民间对萝卜的赞誉。历来,人们都夸萝卜不但能入膳做菜,而且还能治病救人,萝卜热量少,纤维素多,吃后易产生饱胀感,这有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增强肌体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食萝卜。服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
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