一,手工将黄油90,糖粉60搓至发白,辅助工具是刮板,加入一个鸡蛋,面粉,搓至黏腻。
二,加入可可粉搅拌均匀
三,使用裱花嘴米字型,S形,数量20.
四,温度,上180,下150, 时间约12分钟
一,手工将黄油90,糖粉60搓至发白,辅助工具是刮板,加入一个鸡蛋,面粉,搓至黏腻。 二,加入可可粉搅拌均匀 三,...
每次吃到市面上的巧克力曲奇,身上的小神经都会被刺激一下原来这就是所谓的曲奇,于是我们觉得应该发一篇巧克力曲奇的制作...
一 奶酥曲奇 配方:黄油 80克 糖粉 50克 盐1克(可用可不用) 动物淡奶油或者鸡蛋42克 奶粉15克(唯一不...
1.曲奇饼 2.冷冻曲奇 3.曲奇饼 4.曲奇饼 5.曲奇饼 6.曲奇饼 7.曲奇饼 8.曲奇饼 9.曲奇饼 10...
柠香巧克力软曲奇 软曲奇以其软糯质地,加上巧克力的香浓,总会莫名给予人温暖感,如果再配上一杯淡糖的牛奶或者咖啡,这...
女生学西点好吗?学西点对女生来说有什么用?西点一直是众多女生的最爱,蛋糕、面包、泡芙、饼干、巧克力等各种西点不仅样...
西点 慕斯 巧克力 蛋糕 甜品保鲜柜 冷藏展示柜
细砂糖80克,奶粉50克左右, 辅料,鸡蛋一个,牛奶40克或者淡奶油15克(这些都是辅料,可加可不加,同时加鸡蛋,...
如果我的甜品店开张,我一定会把它当成镇店之宝。虽然样子不算十分花哨,但是超有内涵。一个小曲奇分成了四部分来制作,也...
原味曲奇出炉前出炉后 蔓越莓出炉前出炉后 抹茶曲奇出炉前出炉后 巧克力曲奇出炉前出炉后!画风有点不对,奶酪加多了,...
本文标题:西点初级-5.巧克力曲奇
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