往年清明时节,老妈会去爬山,采一大把一大把的清明草,俗称水肉花。回家洗净,沥干水,用保鲜袋装好,分成一包一包,冷冻在冰箱。等我们回老家时,拿出来解冻,和上糯米粉,做成一个个水肉花粑粑给我们吃。
这两年父母在我家照顾孩子,今年又是疫情,根本没办法回老家。
一天,老妈说,在市场买到了水肉花。还顺便买了糯米粉,准备做水肉花粑粑。
新鲜的水肉花
切碎
切碎的水肉花
再准备糯米粉
揉成团
成团
做成一个个
最后上锅蒸,香喷喷热乎乎的水肉花粑粑出锅了。原来的配方,故乡的味道!叫人如何不想家!













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