美文网首页
制作清明草(水肉花)粑粑

制作清明草(水肉花)粑粑

作者: 有趣的蚊子 | 来源:发表于2020-03-28 22:46 被阅读0次

  往年清明时节,老妈会去爬山,采一大把一大把的清明草,俗称水肉花。回家洗净,沥干水,用保鲜袋装好,分成一包一包,冷冻在冰箱。等我们回老家时,拿出来解冻,和上糯米粉,做成一个个水肉花粑粑给我们吃。

  这两年父母在我家照顾孩子,今年又是疫情,根本没办法回老家。

  一天,老妈说,在市场买到了水肉花。还顺便买了糯米粉,准备做水肉花粑粑。

新鲜的水肉花 切碎 切碎的水肉花

  再准备糯米粉

揉成团 成团 做成一个个

  最后上锅蒸,香喷喷热乎乎的水肉花粑粑出锅了。原来的配方,故乡的味道!叫人如何不想家!

相关文章

  • 制作清明草(水肉花)粑粑

    往年清明时节,老妈会去爬山,采一大把一大把的清明草,俗称水肉花。回家洗净,沥干水,用保鲜袋装好,分成一包一包,冷...

  • 艾粑粑

    当地每年清明节前后各家各户都会制作艾粑粑,艾粑粑作为一种祭拜贡品,记忆中我的妈妈并不善于做各种粑粑或是粽子,到...

  • 版纳美食——河草花粑粑

    小哥哥(我老公)家菜园子里有一种草,每年清明节前后长的特别茂盛,当地人叫做“河草花”(河?和?合?哈哈哈,傻傻分不...

  • 蒿子粑粑

    蒿子粑粑是江淮地区的特色美食。 一般在清明节前后或三月三,那里的人们就会制作蒿子粑粑。 2014年5月30日,中国...

  • 渝家人梅菜扣肉

    【制作材料】 五花肉、梅菜、葱、姜、红枣、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、柠檬汁(醋) 【制作步骤】 1、五花肉洗净后,凉...

  • 富顺粑粑肉

    粑粑肉也叫香碗,是四川自贡市富顺县特有的一种特色传统美食,节日食俗。从古至今在当地流传。每逢年节,家家户户都做粑粑...

  • 菜肉粑粑

    今天,跳完舞,爸爸从老表粑粑里买了一个菜肉粑粑。看着那样子,“小吃货”就开始馋嘴啦! 哇!这个菜...

  • 蒿草粑粑

    童年的每到春天,小伙伴们最期待的事情就是成群结对去摘蒿草,一根一根的摘,挑最嫩的尖儿,一个下午时光,满满一篮子摘回...

  • 清明遇到“此菜”不要错过,有多少买多少,错过了有钱也买不到!

    你知道到吗?清明有一种菜,它深受南方人的喜爱。用它做成的清明粑粑堪称大家的最爱。这种名小吃做起来也很简单。制作中,...

  • 家常菜记录26

    煎土豆?炒五花肉 五花肉是先煮开 煮熟 土豆是煎土豆的方式制作 配菜有土豆,五花肉,青椒,蒜,葱花 蒜是提升香味的...

网友评论

      本文标题:制作清明草(水肉花)粑粑

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/mfyeuhtx.html