初七于我而言就是吃糍粑和鸭子
文/笔迹
七夕到了，按广西老家的习俗，初七那天是要过节的，家家要做糍粑，做白砍鸭、扣肉过节。
我邻村的一个姐妹，她在深圳上班，快过初七加上也想念孩子，就请假回家陪孩子。看到她说：“回到家的感觉真好！”，我好生羡慕。
还有一个姐妹也发朋友圈说，初五已经到家里准备帮做糍粑过节。
我突然也想回家，当然现实是我回不去了。回不了家，无尽的想念就来了。
七月初七，是我们村里的壮族人（不代表全部）一年中除了除夕、春节外过得最隆重的节日，糍粑就是节日要做的食物之一。
如果初七那天在路上，熟人间打了照面都会问：“吃糍粑了么？”
又或者坐车时就会有人问到：“要去古旺（地名）吃初七么？”
有点特色哦。
糍粑分为好多种，最常做的就是煎水糍粑，蕉叶粑粑。
在初七前的几天时间，我的妈妈会准备着洗泡糯米，然后拿去石磨里磨成米浆。
现在的人也会想办法节省时间和人力，不用石磨来磨了，村里碾米房趁机推出打米浆的生意。
特别是初六那天，一大早就看到碾米房排队打米浆的人们。
碾米房现在也增加了打干米粉的生意，我们最常用的还是米浆。
米浆用布袋子装在桶里挑着回来的，回家后要把米浆袋子拿出来挤压，把水挤出来了就是白白的湿米粉。
要做煎糍粑就把炒好的馅料（猪肉、木耳、木瓜，萝卜，笋丝一起炒熟）包成团，然后上锅一边煎一边压扁，直到煎熟。
想吃甜的就直接包白糖或者红糖，或者是把糖揉进米粉里，直接包成团后放到锅里煎。
做蕉叶粑粑就是把蕉叶采摘回来修剪好就过水煮一下，洗干净了就可以将包了馅的粉团压平一些包进蕉叶里，然后放到蒸锅里蒸熟即可。
家里最手巧的二妹不仅粽子包得好，包出来的糍粑相当漂亮，又圆又大，妈妈又是将她夸了又夸。
煎水糍粑
蕉叶粑粑
当然了，大热天过节做的食物都容易变质，不容易保存，像我家到现在也没有冰箱，只能想办法。
等晚上入夜了，用一个大盆剩着凉水把菜碗都放到水里泡着，整只大盆搬到楼顶去打露水，第二天一大早再拿到厨房，这样的话能保存一到两天。
节日那天亲戚朋友都会到家里来聚聚，每家每户都是熙熙攘攘，走在村里的小路上都听得到欢快的笑语声。
到了下午四点钟的饭点时更是猜码声、碰酒杯声响起。
我那时候最盼望的就是姨妈能来我家，姨妈家离我家很远，一年的见面也只有春节在外婆家见到，还有表姐妹们，如果她能来，那就热闹得不得了了。
不过，因为路远，加上交通真的不方便，姨妈家是需要渡河才能过来我家这边的，所以常来的只有小舅和爸爸几位朋友，我期待的表姐妹没来。
没有表姐妹玩，我还有弟弟妹妹啊，我们帮着爸爸拔鸭毛，烧柴火做饭，到吃饭的时候还有香槟饮料来喝，我们学着电视把饮料干杯了喝，高兴得很。
过完初七就是忙碌的双抢：抢收抢播！其实我觉得还要再加一抢：抢晒。
七月的天也是多变的，特别是晒谷子的时候，一到中午吃饭的时候就会有阵雨，我们都放下碗飞奔着去收起谷子，好不容易把谷子都收好，盖好了雨布了，天就放晴了，我们又得重新将谷子摊开晒。
尽管是这样，我还是会想念那样的劳作，和爸妈一起，和弟弟妹妹一起，一起为过节而准备食物，一起为农作物而忙碌。
这样的时光已经一去不复返，我却唯有在深夜的不眠之夜，回想有着爸妈的家。
--此文寄予七月初七的追忆
——完——
我是笔迹，一个喜欢记录小人物的故事，分享心得体会的女子。左手执信，右手执笔，愿漫长岁月，回忆终可寻！
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