〔每日一茶〕2018年1月3日

选茶：2015年0081

克数8.5g

外形：饼型乌润 条索紧结

用水：农夫山泉

冲泡：润茶两遍  粗高水柱 冲泡的时候注水适中  轻柔  出汤也缓而稳。这样，一到三泡的茶汤糯香显，滋味的饱满度、稠滑度和细腻度都有较好的体现。

0081原料选用云南大叶种乔木老树茶，采用普洱茶传统制作工艺适度发酵、高温蒸压而成，其干茶饼形端正，色泽乌润，条索紧结，汤色红浓透亮，香气纯正浓郁，滋味醇厚，回甘显

第1泡：沸水冲泡10s

汤色深红、明亮度不高。香气较纯正，无异杂，茶汤甜、略稠，回甘较微弱。

第2泡：沸水冲泡10s

汤色红浓，明亮度略转好。香气较明显，米香和陈香香混合，口腔有留香，饱满度有增强，滋味甜润，回甘生津。

第3-4泡：沸水冲泡15s

汤色红褐，汤润，透亮度不高。香气较浓，水含香好，汤厚度较好，入口顺滑，微苦涩快速化开，口腔留香时间增加，有浅淡的回甘生津和回味。

第5-6泡：沸水冲泡20s

茶汤红褐，较亮。厚度下降，入口的甜度增加，茶汤爽快度变好，清香甜润，入口微苦化开快速，微涩能慢慢化开，生津快，回甘生津、回味、留香只在口腔。

第7-8泡：沸水冲泡40s

汤色红亮，茶汤平柔甜顺，汤中带有糯甜3和甜枣香，香气依旧明显，微涩持续，口腔回甘生津持续。

冲泡技巧：盖碗一定要温透，洗茶要洗透  注水要温

〔每日一茶〕2018年1月3日