J是我的亲戚、好友加闺蜜,从小学就是最好的朋友,半辈子的好姐妹,后来孩子喜结良缘,又成了亲戚,真是老天的安排,一辈子缘分呐。
周末收到她的邀请,约几家聚餐喝两盅,说要带我们去乡村,品尝不一样的味道。饭馆地处在城边村,大约5公里的路程,开车也就二十分钟,是一家很有特色的农家乐,小院子也就二亩多地,故饭馆取名“二亩地”。
房间都是简易的钢构搭建,结构有大排档、小排档、格子间和包间,真是“麻雀虽小,五脏俱全”。不过看起来生意不错,门口停了一片车,还不到中午12点,排挡里已经坐了不少人。
饭馆的招牌菜是“柴火砂锅鸡”,原始的乡村土灶,散养的土鸡,老式的土砂锅,村里的土“焗长”掌勺。就是主打一个乡土味道。
大家看这饭馆虽小,倒是挺有意思的。感觉不解的是,这么偏僻的乡村饭馆,问J是怎么发现的呢?
原来她和老伴儿骑车遛弯儿,偶尔路过这里,进来吃过顿饭,发现口味挺新鲜。双节假期家庭聚餐,又带孩子们一块来吃饭,孩子们也都挺稀罕,饭菜尝着挺有特色,小孩子还能在院子里玩儿,跑跑、跳跳撒撒野气儿,于是就收藏了小饭馆。
饭菜用的都是新鲜食材,砂锅鸡是主菜,另有风味家常菜可点。我们还点了青椒炒笨鸡蛋,干炸小穿条鱼,家常小豆腐,藕丝炒肉丝等,满满的一大桌子菜。主食还配了韭菜鸡蛋卷卷,白菜粉条蒸饼,虽不是山珍海味,到也是丰盛佳肴。大家都说好吃、给好评,表示没有吃够,抽空要再来呢。
我们这个年纪的人,大都有浓重的乡村情结,或者是常说的“乡愁”!特别是通过考学跃了龙门,后来工作留在城市里,再后来结婚生子,就成了城里人的。
在城市生活久了,好似在钢筋水泥笼子里关着,在车水马龙中穿行。小孩子很少见过马牛羊,也没有喂过鸡鸭鹅等等。买的蔬菜多是掐头去尾洗过的,吃的肉类多是加工过的半成品。可我们心里忘不了的,是泥土的味道,怀念的是乡村风情,记忆里留下的是乡土生活。
喜欢这家“二亩地饭馆”,不是饭菜多么奢侈豪华,而是其农家的土味和格调,唤醒了我们内心的乡愁……
土灶台砂锅鸡













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