这个季节，地里各种野菜都冒了出来。前两天看有网友发的图文，钟南街地铁口附近，有大片未开发的绿地，不少人在那挖马兰头，有些心动。
马兰头
正是草长莺飞、不冷不热的时候，呆在家里，委实辜负了这最美的时光，说走就走，简单带上铲子、袋子，去附近的一大片绿地看看。
自小挖的最多的野菜是荠菜，什么车前草、菲菲菜之类，光在课本上见过名字，没有对照过实物。马兰头，也从没有挖过，准备对照网上的图片，找一找，看能否找到。
或者挖些蒲公英也行，有什么就挖什么，本着饱览春光的同时，再带点野菜回来，尽享大地之母的馈赠。
今天温度已升至20多度，除去棉衣，骑车出行，找到自行车存放点还了车子，再步行去绿地。这片绿地靠近现代大道，尚未开发，应该是早已规划好了的，说不定哪天就突然树起围档，立起塔吊，造起一片混凝土森林。
绿地面积很大，有人立了球门在那里，就成了天然的足球场，有家长带着孩子在那里踢球，也有人在绿地上扎了帐篷，全家人在那晒太阳、放风筝，老人坐着，孩子在草地上奔跑。
绿草地上开了不少黄色的蒲公英花，也有已蓬成一朵毛球的，就等着你嘬嘴一吹或春姑娘的纤手轻拂一下。有开着紫色、白色的云雾一样的花朵，散在草丛里，“像眼睛，像星星，还眨呀眨的。”写春的名句，还是要数朱自清的名篇《春》，不期然就从脑海里冒出来。
扫视了一遍，没看到荠菜的身影，显眼包是蒲公英，就挖你啦，蒲兄，谁让这会儿就认识你呢。两位大姐散步路过，凑过来看我在寻什么宝，听明白我想找马兰头的意图，她俩不仅认识，还知道绿地哪一片多，立刻带着我过去找。
这大概是找到马
兰头的部落了，满地都是马兰头，它们也是一片片长在一起，喜欢群居的啊。就像荠菜也是一样，要是找到荠菜的老窝，不用挪就能挖很多，而刚来的那片绿地大概是蒲公英的地盘。
仔细认一认马兰头，还不是很大，小小的叶片有些像茶树的叶，茎有些发红。这东西听说又能当食材，还能当药材，既能内服，还能外敷，具有清热解毒、消炎止痛的功效。
我带的工具不合适，顺手拿了一个小花铲，铲花盆里的土可以，铲外面地里的土，直接弯折，硬度不够。
最后改成手掐马兰头，和采茶叶有些相似。后来看到别人带了把剪刀，“咔咔”地剪，才醒悟“工欲善其事，必先利其器”，这个时候，最好的工具是剪刀。
拿剪刀的是位年轻姑娘，听她说，老是吃饭打牌觉得没有什么意思，她还是想找件有益身心的事情，说的就是踏青挖野菜了，这事除了有益身心，还能饱口福，明明是一箭三雕。
一位戴安全帽的大姐也加入进来了，她是附近工地上上班的，趁着午休时间也挖一把野菜。保安大哥也凑过来问，这东西怎么吃？好吃吗？
已是吃午饭的时间，草地上的人陆续走了。我手里的袋子这时候感觉到有点份量了，也准备打道回府。途中与对面蒲公英领地的人对比了一下战利品，他们挖的是蒲公英，又叫婆婆丁，东北人喜欢拿它蘸酱吃，炒鸡蛋也可以。
回家后把马兰头泡在清水里，洒点盐。下午去买了几块香干，又找了一块笋，把马兰头用开水焯过后切碎，与香干、笋拌在一起，淋上麻油，是一道不错的凉菜。
这几天会下雨，雨后马兰头会长大一点，到时候带上剪刀，准备再去收割若干次。
凉拌马兰头
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