新菜品
我今天学了一道新美食，那就是煎饺。我早上起床时，妈妈说：“儿啊，冰箱里有包好了的饺子去做煎饺吧！”我顿时张大了嘴，皱起了眉，不解的问道：“妈，这菜我不会做啊！”妈妈从床上站到我身边，轻松的回答：“小样，让你来教你。”我们来到厨房，我习惯性的拿起菜刀，妈妈看了连忙说：“我这次不用菜刀。”“没有用到菜刀做的菜，应该很简单！太好了，我不会用太多的功夫就可以做好。”一想到这，我心里就美滋滋的。可事实如此吗？不是的。
煎饺看起来简单，可对于第一次做煎饺的我来说还是有点难度的。第一步：开大火，放开水，等饺子浮上水面来，就可以把它捞出来放到空盘子里。第二步：把平底锅换上，（新手建议开小火。）然后放一块猪油，就在放猪油的时候，有从热锅里蹦出来，正中我眉心，我被烫的跳起来，但我还是坚持守在锅边，给饺子翻面，直到两面金黄。我望着香喷喷的煎饺，这点疼，顿时烟消云散。
我也怕失败，怕被油溅一身，怕把锅炸个大洞。但人生来就应该勇于尝试，如果你连去尝试的勇气都没有，那么，你还能干什么呢？无论结果是好坏，都能让你进步，人生何尝不是这样，如果你迟迟不肯踏出第一步那，你就无法品尝到成功的滋味了。
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