小时候，我的春节是极长的，从腊月开始到十五元宵节。
我最喜的不是过年那几日，因是要守岁，像我这种身子里长着懒虫的人，着实是一种折磨，我因此更是喜欢过年前的准备。
刚吃完腊八粥，外公家就要做灶糖了。
有古话说“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”。灶糖是为了祭给灶神爷吃的，为的是粘住灶王爷的牙，让他“下界保平安，上天言好事”。
我总是最心急的那一个，见外公外婆迟迟未有动静，我便急了，跑到外公前，双手一摊，说：“外公，昨晚我梦到灶王爷了，他向我要灶糖吃，可是我没有啊。”
外公听了哈哈大笑，指着灶台上贴着的小小的画像：“快去看看，是不是这个灶王爷，别是别的神仙来诓你，向你讨糖吃。”
我当然是不肯前去的，哪有什么灶王爷入梦，画纸上的灶王爷眼若铜铃，龇牙咧嘴的，吓得我白天都不敢凑近看他，若是他入了我的梦，他还未和我说话，我便已经醒了。
外公家的灶糖是极好吃的，琥珀色的糖上粘着只有过年才能吃到的杏仁、核桃仁、瓜子仁和花生，咬上一口，当真是香喷喷的，又香又甜，让人舍不得放手。
做灶糖的步骤很多，先是将发了短短的嫩芽的麦子加糯米一起蒸煮。
柴火在灶膛里正旺盛的燃烧，它是很愉悦的，长长地火舌舔舐着锅底，木质的锅盖下便冒出缕缕白雾
厨房里雾气缭绕，雾气却只在上空飘荡，这让我很是苦恼，阿舅端来凳子让我站在上面，我便能摸到那雾气，鼻尖满是湿润的甜。
蒸煮好，就要将其平摊在干净的一处，稍晾片刻，就能发酵了。
时间到了，外公便要摸一摸放在鼻下闻闻，我也学着他的模样，一手背在身后，抓一把闻闻，发酵的味道钻进我的鼻子，害的我连连打喷嚏。
接着就是过滤、蒸煮汁液了，这两个步骤是极漫长地，我实在是看不下去麦子与糯米放在浆洗了多次的白布中反复揉搓，每一次的揉捏，我就觉得像肥胖的肉要逃脱那一层束缚，炸开来，放松自己，我只好躲到一旁，逗小狗去玩了。
待这些都做好，便有人来寻我，通常是我阿舅。
我正提着小狗的一只后腿，看它不停挣扎，我死捉着不放，小狗不停地叫唤，叫唤声终于引来了狗妈妈。
阿舅大叫一声：“莫莫，放手！”
我被吓得尖叫一声，手一松，接着身子一空，便被阿舅抱着离开了犯罪现场，我伏在他的肩头，忘记刚刚的惊险，又没心没肺地咯咯笑起来了。
接下来就是将熬好的糖拉成丝，这是极考验手上功夫的，少了力度就不是一块好
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