怀念我的张大哥（一）

这时候我忽然想起了我上小学三年级时，我遇到的那个曾经帮父母送我上东台看病的张大哥了。张大哥名叫张宽广，他个子高高的，身子板很结实，国字脸上浓眉大眼，英气逼人，头发乌黑发亮，身穿洗得发白的蓝卡其服装。他抱着他的女儿，背上还背着行囊，跟着他的扎着马尾辫、长着秀丽的瓜子脸和身穿碎白花褂栗壳色裤子的身材苗条的妻子，一起从村前庙门口前的龙潭河上的一艘大木船上下来。他们跟别的知青分别后，就跟另一对知青夫妇来到了村河东的我家。

由于我家旁边的知青点还没开火升炊烟，生产队安排他们到我家吃饭，当然米粮生产队到时会给的。他们来到我家后，看到我娘正在灶前灶后地忙着做饭，张大哥二话没说，就一边叫他妻子菱香边抱孩子边帮我母亲烧火，他自己则抢过父亲手上准备去拎水的水桶，到龙潭河边码头上去拎水。他平时经常练哑铃和石锁，膀子上的肌肉一疙瘩一疙瘩的，肱二头肌一支棱起来，像一个石头蛋子趴在那里。他拎着水看起来不费吹灰之力，健步如飞地往我家走去，也没要一柱香的时间，我家水缸的水就被他拎水盛满了。

那对叫小李和小兰的夫妻也没闲着，而是相帮着我母亲做菜。张大哥刚把水桶放下，我母亲就喊他们上桌吃饭了。饭当然是雪白的大米饭，不像我家平时吃的山芋干和粯子米饭，菜则荤素搭配，腊肉肉片烧咸菜，鸡蛋炒韭菜，丝瓜炖豆腐汤，还有一大盆雪肉烧黄芽菜汤，这在我们家过年也没这样丰富的菜肴，全端到桌上了。张大哥很感动，他说大叔大婶真好，没把他们当外人。他知道生产队只是贴一些米粮给我们家，至于吃的菜不会问的，全是我母亲看他们刚从城里来，免费款待他们的，因此他跟妻子菱香眼含晶莹，菱香和小兰更是招呼着我们兄弟几个也上桌吃饭，她们说我们不吃，她们也吃不安逸的。

张大哥他们后来独立开伙时，由于有时候城里父母不能按时打钱来，他们就会自己想办法改善伙食。张大哥有一次跟小李一起在下工后的晚上去掏麻雀，那时还提倡打麻雀，除四害嘛，麻雀为四害之一，打麻雀大家拍手欢迎。他们把麻雀从雀巢里掏出来，把麻雀剖开洗净斫成肉泥煎成肉圆吃，张大哥还跟他妻子菱香一起送给我家一大碗麻雀肉圆。那是我吃过的最好吃的肉圆了。