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一餐一饭皆生活

一餐一饭皆生活

作者: 凌波微语 | 来源:发表于2025-09-08 07:05 被阅读0次

用心对待每一餐,从来不是一句空洞的口号,而是一周重样的早餐,色彩缤纷的中餐和午餐,偶尔来点下午茶。

每一餐饭,都是对生活的热爱,每一口食物,都是对幸福的诠释。

前天凌晨,兰又被推进了手术室,我们在手术室外等待,小子饿得不行,溜出医院找吃的,回来后告诉我们,吃的袁记云饺,味道还不错,就是有点贵。

而后说,好久没有吃到我包的饺子了,还打趣我可以去开一家周记云饺,生意肯定不比袁记差。

想来,妈妈的味道,始终是孩子心中最美味的佳肴。

小子说,好久没吃猪肝面了。

这很简单,食材买回来,便可以直接安排上。喜欢有人点菜的日子,不用花那么多心思去想着要买些什么菜。

早餐,似乎是上班族中最简单的一餐,即使如此,我也不会马虎。

有时候是一碗面,有时候是玉米、鸡蛋加牛奶,有时候则是一碗小米粥,有时候又是杂粮粥,有时候也会包些饺子或者馄饨。

晌午的阳光,穿过厨房的窗格,落在砧板上。距离先生下班还有一个小时,我已经开始了午间的忙碌。

锅里的高汤正咕咚咕咚冒着泡,蔬菜在手里轻松地变了样,刀起刀落间,所需的配菜也已呈现自己想要的规格。

刀工最是考验人,熟能生巧是其一,用心也是很重要的,什么时候要切片,什么时候应该切丝,什么时候则切成碎末,这些都是色香味俱全的条件之一,切片需要厚薄均匀,切丝需粗细均匀,这样才能更好地入味。

待到一切准备妥当,稍作休息,差不多就能看到先生开门进屋。

偶尔想偷懒时,会挑一些能快速出锅的菜,准备好,而后发消息给先生,“等你回来炒猪肝哦。”

当然,不会只是猪肝,有时候可能是腰花,有时候可能是鸡杂,有时候可能是小炒肉,有时候可能是回锅肉,……

快速出锅,自然是为了不耽搁先生的午间休息,所以,嘴馋那些耗时比较长的菜了,只能安排在晚餐时间,比如辣子鸡丁,比如各种鱼的做法,比如毛血旺,……

晚餐时间,相对来说比较悠闲,当美食上桌,家人围坐,有一搭没一搭地聊着,会聊起一些最近关注的事情,也会聊起接下来的安排,话语不多,但,空气里满是暖意。

有时候,先生会点评菜的味道,会指出不足,小子则是我最忠实的拥趸。

小子会用他上学时的那些经历,试图说服先生要知足,有时候是打趣先生“挑食长不高”,有时候则完全是一副洋洋自得的小模样,说自己乍就那么会投胎,爸爸妈妈都那么会做菜。

遇到一些特别的日子,小子会开启一瓶红酒,大家举杯,庆贺小美好,更为这满满的仪式感!

在外漂泊多年,吃过不少珍馐美味,始终觉得家里的味道最是让人惦念。

汪曾祺曾经说过:“人生在世,无非‘吃喝’二字”,想来,这看似平常的一日三餐,才是一家人最朴素的相守。

锅碗瓢盆间,盛着的是,最踏实的人间烟火;油盐酱醋里,藏着的是,最真实的人间美味。

生活不在别处,就在这一餐一饭之中。愿我们都能在这平凡的一餐一饭中,感受着生命中最简单的美好!

2025年齐帆齐写作营 第(252)篇1130字,累计300555字。

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