姜盐豆子芝麻茶

弟妹带着小宸宸和航宝过来了，也带来了家乡的特产——姜盐豆子芝麻茶。

姜盐豆子芝麻茶又叫六合茶、岳飞茶，也叫湘阴茶，关于这，还有一个故事，我在以前的文字里曾经说过，这里就不再赘述了。

姜盐豆子芝麻茶是我的家乡湖南特有的一种茶，茶里不仅有姜的辣味，还有芝麻的香甜和豆子的清爽。

在我的家乡，每每走亲戚或者去邻居家串门，女主人就会泡上一杯姜盐豆子芝麻茶，那是家乡人的待客之礼。

每当有客人来，妈妈也会进厨房泡姜盐豆子芝麻茶，这个过程既繁琐，却又充满乐趣，炒豆子、芝麻，擂姜汁、摇罐子等环节，都是一个充满了艺术气息的过程。

将茶叶和少量食盐放入一个瓦罐（或者搪瓷缸）内，用刚烧好的开水冲泡，然后加入擂碎的老姜，再加入炒熟的芝麻和豆子，而后筛给客人。

邻居间打招呼的方式，也不是单一的“吃饭了吗？”，也会有“来，坐会儿，呷杯茶！”

是的，在我的家乡，不叫喝茶，而叫“呷茶”，倒茶时，要从大的瓦罐或者搪瓷缸倒入小杯里，再敬给客人，所以，叫做“筛茶”。

记得第一次与大弟弟相约，带小朋友回家乡时，小子和侄女都只有一岁多。

小子看到外婆筛茶的样子，满是好奇，心动了，他便行动了，过了一会儿，他找来了一个大杯子和一个小杯子，学着外婆的样子，将两个杯子倒来倒去，有模有样的。

侄女看到后，觉得很新奇，也要玩，又有些不好意思，我让小子带姐姐一起玩，两个小家伙很快就凑到一起，玩得不亦乐乎。

在我的家乡，饮茶不仅是日常生活中的一部分，更是一种独特的文化体验。

每一顿饭后，我们都习惯泡上一杯豆子芝麻茶，享受着那份宁静与惬意；干活累了，也会泡上一杯茶，享受着那份辛苦过后的放松。

尤其是冬天，手捧着热乎乎的豆子芝麻茶，喝一口，暖心又暖胃，就连寒冬似乎都没有那么漫长了。

说得筛茶，妈妈跟我讲起了一个真实的小故事：

还记得有一天午后，邻家几位伯母和婶婶来我家做客，妈妈便搬来桌子和椅子，安顿她们玩“双扣”，妈妈则进厨房泡姜盐豆子芝麻茶。

大家玩的玩，看的看，好不热闹。因为人着实有点多，泡的茶也不少，喝完第一杯，妈妈又给大家添杯，这时，来自后面村子的曼伯母问妈妈：“我的茶呢？”

妈妈这才意识到，居然一不小心遗漏了，赶紧给曼伯母补上。

曼伯母打趣妈妈，“这就怪了，他们一杯又一杯，我一杯都没捞着。”把一屋子人都给逗笑了。

妈妈跟曼伯母相识相交几十年，对彼此的性格也是相当了解，深知妈妈不是故意要冷落她，只是不小心疏忽了，两个人平时也喜欢开玩笑逗乐，自是不会斤斤计较。

如今，曼伯母已经过世好几年了，每每回家乡，与妈妈闲话家常时，还是会想起那位可爱的老人。

记得以前，每次我回家看望爸爸妈妈，她都会过来玩，还跟妈妈说，本来是没打算来我家的，可她那腿就是不听使唤，直接就往我家迈。

只是，每每说到这件事，妈妈总是会觉得有些内疚，人多是事实，没有仔细去核查也是不应该，妈妈说，好在曼伯母大度，要换作是肚量小点的人，怕是要郁闷很久。

离开家乡三十多年，家乡的变化虽然说不是日新月异，却也不容忽视，那些曾经熟悉的人渐渐老去，新生的孩童只能从他的脸上依稀分辨是出自谁家，唯有胃里的家乡，还是从前的样子。

只要那熟悉的味道弥漫开来，遥远的记忆深处，那关于家乡的角角落落，和生活在那里的人，就会随之出现，温暖着在外游子们的心！

2025年齐帆齐写作营 第（203）篇1309字，累计243218字。