我这次做的是素版（基础版）咖喱饭，洋葱、胡萝卜、土豆这三样是标配，爱吃肉的可以在炒完土豆后继续炒肉，据说还可以加些椰浆进去，风味更香浓。
昨儿大黑黑问：你怎么想起做咖喱饭了？
小白白答：还不是看欢乐颂看的，虽然已经播了一周了，但前2集那首《咖喱咖喱》的插曲实在太魔性…
泰国 新加坡 印度尼西亚
咖喱 肉骨茶 印尼九层塔
……
咖喱 咖喱 轻轻一加
咖喱 咖喱 辣
……
啊啊啊！听完就想吃咖喱饭！！！
土豆咖喱饭图文教程
难度：初级★★
食材：紫洋葱半个、胡萝卜1根、土豆2个、米饭1碗
调料：百梦多咖喱块1盒（我买的原味的，据说微辣的口感更赞）
步骤：
①胡萝卜、土豆去皮洗净切小块；洋葱洗净切碎。
土豆切块后放清水里泡着，可以防止氧化变色，也可洗去多余的淀粉，炒的时候不易粘锅。
②锅内倒油，中火，油温5成热时，放入洋葱碎爆香。
③放入胡萝卜炒1分钟，再放土豆，炒2分钟。
④倒入热水至没过食材，大火烧开，转中火煮10分钟。
⑤关火，放6块咖喱块，用勺子搅拌至咖喱块完全融化。
a.咖喱块遇热会变得粘稠很难融化，所以要先关火后再放；
b.百梦多咖喱一盒是6块，入锅之前先弄成小块。
⑥开小火，煮5分钟，至咖喱变粘稠，关火。
最后小火熬煮的时候，最好时不时搅拌下，以防糊底。
⑦盛一碗米饭，撒些黑芝麻，再浇上咖喱，土豆咖喱饭，完成！
6块咖喱的效果，相当浓郁了！
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