最爱人间烟火气

      “众里寻他千百度。那人却在，灯火阑珊处。”
      连绵不绝的烟花声中，恍惚间也过了十多个年头，人在变，物在变，苏州的春节也不知写过了多少遍，每一次写，都会有不同感受。“凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。”依旧不变的，还是苏州的人间烟火气。那散发着淡淡的，甜甜的香气的味道，从不曾变过。
      苏州的烟火气，是散发着醇厚老酒味道的。酒可解千愁。新年伊始的日子里，亲朋好友欢聚一堂，少不了的是酒。苏州的烟火气，藏在52度白酒棉柔细长的酒花中，醇厚的酒味，在打开瓶盖的瞬间飘飞，一年的苦苦乐乐恩恩怨怨在这一刻瞬间溶解，一杯一杯斟满与接连不绝的碰杯声音，是向来平淡的苏州人酝酿了一整年的热情。喝完酒，往往还要通宵打上几副牌，才肯尽兴而归。
      苏州的烟火气，少不了飘香的佳肴，甚至一整张桌子都摆不下。酒和菜，是绝配。苏州的烟火气，躲在圆润的红烧蹄膀中，藏在甜香的八宝饭中。我独爱酱牛肉。苏州的酱牛肉与其他地方不同，它有苏州特有的甘甜，紫红色泽，更添美味，不用渲染，不用刻画，简单的食材，却可以成就如此伟大的作品。苏州的食品，有着“甜”的艺术，展现在苏州酝酿的甘甜，甜而不腻，甚至带着一缕清香。所谓酝酿了水乡精华，它是自然的甜，不加修饰的甜，不用淡妆浓抹的甜。
      苏州的烟火气，从淡淡的火药味中逐渐弥漫。每年不变的，还是那新旧交替的一分钟。春晚中，主持人说出新年快乐的那一刻，苏城的气氛终于来到了高潮。此时的黑夜恍如白昼，烟花声中，一丝浪漫逐渐荡漾开去。礼炮声在年初一的凌晨将会彻夜不绝。新年的礼炮声永远不会使我厌烦，这一天的黑夜是一年中最浪漫的。

      若问我哪里的春节最有意思，我还是会答道：“苏州。”那里珍藏的是家的味道，是回忆的味道，是，人间烟火的味道。