当暹粒的寺庙映着斜阳的时候，当虔诚者朝圣的时候，当阳光洒落万千参天古木的时候，当人们都在布满青苔的石块上感叹曾经的雕栏玉砌的时候……吃货在干嘛？在…吃…吃…吃…暹粒的吴哥窟让全世界游人为之倾心，而暹粒的美食也同样让游客食指大动。色香味俱全，是暹粒美食的最大特色，酸甜的Amok鱼、浓香的柬式火锅、开胃的高棉酸汤，让你在疲倦的行程后吃饱喝足，瞬间充满能量！下面来看看哪些是暹粒必吃的美食！
柬式酸汤
酸汤，与中国的酸辣汤只差一个字，不知道是不是一样美味！
柬式酸汤将主料如牛肉，猪肉，鸡肉，鱼肉等荤菜，搭配上空心菜，莲茎，冬瓜，酸菜，柠檬叶等各种素菜，加上必不可少的柠檬汁，鱼露，醋辣椒等作料，提到这些作料就知道这些酸汤的口味有些重了！但是酸酸辣辣的很是解暑开胃！
柬式三明治
怎么形容这种美食的普遍性呢？就像是中国的鸡蛋灌饼，街头巷尾，价格便宜，又十分美味，是当地人最爱的街头美食。柬埔寨曾是法国的殖民地，于是知名的法棍也在柬埔寨留下了很深的印记。将法棍切开，在中间夹上肉酱、黄油、肉排、黄瓜、番茄、生菜，涂上番茄酱，价格亲民，味道又很赞！
酱汁炒牛肉
酱汁炒牛肉，听起来有点像中国的菜系啊！这也是一道当地人十分喜爱的美食！将牛肉搭配特制的酱汁、蚝油、酱油以及糖主菜炒制出来，口感有些甜，味道有些独特，但也不失为一道美味。
柬式火锅
中国火锅的火爆程度有目共睹，柬埔寨的火锅也是十分有名！柬埔寨的传统的火锅是用一种类似砂锅的容器，上面烤肉，烤肉的肉汁会滴到下面的火锅里，火锅会放一些肉丸，清淡鲜甜，味道还是很惊艳的！
火锅是一项伟大的发明，我想国人一定是走到哪里都不会忘了火锅的存在！来到暹粒的我也是无火锅不欢，所以干脆就在吃货旅行神器梦想旅行APP上找火锅！没想到暹粒的火锅真的是传承了我大天朝火锅的精髓！我刷了刷APP上评论区的小伙伴，都说鲜美无比！一定是来对地方了！
（截图来自梦想旅行APP，侵删）
柬埔寨米线
细长嫩滑的米线，新鲜嫩绿的蔬菜，鲜美爽口的汤汁。这么说起来柬埔寨的米线好像跟国内的米线没有什么区别啊~No~No~No~柬埔寨的米线加入了特别的酱油、鱼露、柠檬汁等作料！但是想吃的话，请注意了，这点也跟中国的米线不一样！柬埔寨的米线只作早餐提供，错过了就等到第二天早饭吧！
柬式春卷
柬埔寨的春卷有两种~一种有些像越南的春卷，外皮薄如蝉翼，隔着这层外皮都能看到里面红红绿绿的新鲜蔬菜！还有一种有些像中国的炸春卷，新鲜的蔬菜加上秘制的可口酱料，很符合中国人的胃口！重要的是经济实惠，好吃不贵！
暹粒吴哥旅行必看实用小贴士
1）带上长袖的薄外套，防晒非常有用，旱季早起看日出时也可以穿上，因为Tuktuk车开快了风会很大。建议穿长裤，不光防晒，上下攀爬寺庙时也比较方便。
2）老市场周围可能会有一些抱孩子乞讨的妇女，她们让游客买食物给孩子或者直接讨钱。遇到这种情况请不要施舍，因为她们是职业乞丐。
3）请准备好美元，不能用信用卡购票；在门票有效期内可随时进出各景点，门票若弄丢无法补票，请随身妥善保管，被查到无票罚款很重。
4）可多准备几套换洗衣服，因为游览时难免会弄脏。
5）当地的饮料普遍加冰，不过冷食的卫生难以保证，请根据自己的身体状况决定是否饮用，并且建议随身带上肠胃药。
6）在柬埔寨最容易出现的问题是腹泻、上吐下泻、热伤风、中暑等。除了做好自我保护、饮食上注意多喝水外，还可以带一些针对这些症状常用的药物。
7）预防登革热的最佳方法避免被蚊子叮咬。远离积水的地方，尽量穿着长袖衣裤，露在外面的皮肤要涂抹防蚊水；在房间可以使用蚊帐、蚊香、电蚊香片等来驱蚊。在疑似发生登革热时，要及时去正规医院就诊，以降低病情加重的危险。不建议自行服用药物缓解，任何用药都应有专业医生的指导。重要的是要保持不脱水。
8）柬埔寨，也已经有街头抢游客手机的事情发生。
9）汽车行驶速度较快（主要交通工具多为摩托车、三轮车），过马路请一定要注意观看。整个吴哥市区，很少有横道线。就连红绿灯，也只有6个。没有公交车，没有出租车。只有嘟嘟车，就是大陆的残疾人的摩托动力的三轮出租车。
10）包车司机知晓每一个厕所的地点和清洁程度，可以问他，他会带你去。
11）防虫药必备，当地的蚊子很强悍。帽子和墨镜也是必需品，帽子保护头皮不会被晒伤。那里太阳非常烈，不带墨镜几乎睁不开眼。
12）可以选择记住酒店的电话，是遇到紧急状况求助的最佳方式。另外如果去华侨吃中餐，也可以留一个会说华语的人的电话，这有可能会在你危难的时候帮助你
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