年到了,味浓了。长大的“年”让很多人有一丝丝失落感,总觉得小时候的年在期待里,长大后的年只在回忆里。小村庄的步子迈得小,依然过着车马很慢的生活,来这里,重拾年的温暖。
“回村过年”不是一句口号,是每个外出小村庄人最朴素的思乡表达,每个留守小村庄人最柔情的等待。一年里,人间百味尝尽,接下来的这几天,就尝尝小村庄的村味加年味,这一份独有的岁月静好的“闲”和节日欢庆的“忙”。
蒸包子
出锅
二十六,一大早和面,准备蒸包子啦,这才是年味最足的一件事。面头发面,碱水中和酸味,面甜馅香。去年是晚上和面,半夜面发好了,不能等,所以凌晨两点就和妈妈起来蒸。今年让妈妈一大早和面,中午面发了,开始蒸,一直蒸到晚上,厨房里蒸汽腾腾的。每一笼出锅,那蒸汽都扑面而来,根本看不清,我用闪电似的手速,把包子捡进篮筐。
做豆腐
二十三,妈妈用二十斤黄豆,去小作坊做了几桶豆腐回来。以前都是磨好豆浆,自己在家锅烧,用卤水点豆腐,然后用磨具压一晚上,第二天一早,就可以切豆腐做吃了。今年没有磨具,所以是在别人家加工好,妈妈一早去拿豆腐,依然是手工制作,豆腐特别香,锅盖揭开,豆腐膨胀了一锅。
杀年猪
二十五,杀年猪。今年舅舅家办喜事,所以杀了一头猪,年味又添了几分,感觉已经好些年没有杀过年猪了。杀年猪的那几年,大概是生活刚刚变好,人们油水不足,一头猪一年就可以吃完。现在不杀年猪了,是因为曾经缺肉的那一代,多半因身体原因,已不能随心所欲吃肉了。
炒瓜子
二十七,炒瓜子、花生,等着除夕晚上一边看春晚,一边吃瓜子。满屋子除了瓜子花生的香味,还有我们的笑声。
咸货
年二十八,卤咸货。妈妈的仓房里,挂了一串串的咸肉,咸鱼,香肠。虽然跟妈妈说了,要少吃一点,对身体不好,但每年妈妈还是会给我们兄妹三人,每个人都准备一些。也真是抗拒不了,因为妈妈卤出来的太香了。
贴春联,放鞭炮,新一年的祈福都在这红彤彤的春联里。墨香四溢,每一笔一划都是对新年的憧憬,平安遂顺,好运连连。
对联











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