一本值得推荐的书
本书读到题目就让人会提不起精神的书，我一个朋友看到我这本书的时候就问起是不是身体有什么事了？要看这本书？我笑而不语，大家想知道答案吗？我把它放到了文末。
这本书是杨跃、王兴，看简介应该是上下级关系，都是北京肿瘤医院的医生。
杨跃是北京大学肿瘤医院胸外二科的主任。到他这里寻求帮助的，绝大多数是肺癌患者，此外还有食管癌等其他胸部肿瘤的患者。从医35年，做过的手术超过20000台，接诊病人超过100万例。
王兴，北京大学肿瘤医院胸外科主治医师，肿瘤学博士，曾受邀参加世界肺癌大会。
百度百科上面写到，杨跃主任35年参与了20000台手术，我忍不住算了一下，每年572台，这里我可能会有点小疑问，一年工作273天，每天要做2.1次，以我个人的认知35年好像工作强度也太大了点吧！。。。。算了，按住不表了。
正文启
本书从题目上看主要针对全国400万癌症患者及照顾他们的家属（这么多，看来我要好好保重身体），但是我读完全书后发觉这本书实际上是一本癌症的治愈手册。
书里列举了大量的实例来指导病人家属怎么样在病人心理、手术前后饮食、术后康复及癌症复发预防方面给予癌症病人最佳照顾。书的最后部分我认为是这本书中最多干货的地方，告诉健康人通过怎样的饮食用于预防癌症，怎么样的生活才是癌症的最大克星。
前言
本书前言有1.2两篇，它们分别是作者刘跃医生和王兴医生。
第一篇刘跃医生想告诉大家癌症不同于其他疾病，作为医者他们会不断的努力懂科学，更需要让老百姓懂医学。而且作为癌症医生他们最需要患者与医生共同努力才能战胜这种特殊的普遍病魔，而不是单单依靠医生。
第二篇王兴医生，前言讲述的是他婚礼前两个月岳母得胃癌，老婆为了岳母付出了很多努力，他也在治疗过程中深刻的体会到作为癌症家属的彷徨和无奈，也许是上天的眷顾岳母在治疗不顺利的情况下，通过坚强意志和科学饮食奇迹的参加了他们的婚礼。这个事情深深影响了作者王兴，这也成为了他写这本书的动力吧！
解构
本书共271页，总计19万字。本书虽然有很多医学专用词汇，但是读起来没有那么沉重与难懂。癌症本是人人避讳的话题，但这本书将人类最难治愈的病症用通俗读物的语言串联起来使得读者更容易接受。
书中列举了大量真实的案例，并配有非常形象的例子，通过这种方式指导读者能够更好的照顾癌症病人。
本书共有六大部分，每个部分针对读书需求可以单独来读，它是由癌症治疗的各个周期来撰写的。
第一部分告诉大家癌症是什么病。
第二部分是病人在手术前、手术后以及不同癌症手术的病人饮食起居应该怎么科学的管理。
第三四部分化疗和放疗期间病人应该注意什么！吃些什么！怎么吃才最好！
第五部分的内容对我们普通健康的家庭最有帮助。该部分讲述平时我们饮食习惯中的误区，不敢快纠正的话是容易患癌的哦！比如，你知道长时间存放的食用油、坚果（特别是花生）、大豆等致癌力超过了发霉的食物，怎么样？想不到吧！
最后一部分是送给广大健康的朋友的，本章主要是传达一种健康饮食（里面干货满满），目标是让普通人通过合理饮食就可以远离癌症。在我看来如果人人都按他说的做，估计他们的工作也会轻松许多许多。
闲扯，能帮你一年省几万元
看到这里也许大家会因为我文字的晦涩打算转台了吧？这里忍不住想先告诉个书中的省钱小秘密（看完就可以翻篇了），秘密就是现在市面上主打的虫草、燕窝以及绝大多数的所谓对癌症的康复有效果的保健品等高档商品，对于癌症病人的康复不如普通食品加之合理的饮食有效果。
启发
我猜绝大多数人一看目录就了解了本书的许多内容，会不会觉得你有啥需要写的，为什么你还要极力的推荐这本书？这一看就是给癌症病人和家属看的。说实话，当初我也这样认为的，但是读完本书后我的生活习惯发生了翻天覆地的变化。
本书传达的更多的是吃出健康，合理起居饮食的精神，我读书的时候似乎就像母亲在身边一样（多年都背井离乡），她的希望就只是我身体健康、生活幸福，别给自己太大压力。打住，又煽情了，为什么一读这本书就会忍不住煽情？可能是健康我们很少去珍惜，等到出了问题才觉得是自己不爱惜！
读完本书，我有个建议应该先从最后两个部分先读起，读完后再从头读，这样首先就是纠正你的生活方式和饮食习惯，顺便养了下生。后读前面部分就能够让你知道，前面吃那些东西是为了不得癌症，假如不好彩得了癌症或者亲戚朋友得了癌症你该怎么做！
按照上面的思路，我就想按照这样逻辑主线为大家展现整本书的核心内容。
第六章 预防癌症你得这么吃
控制体重在合理范围。
癌症偏爱胖子，胖子运动量少，免疫力低。目前最主流的说法就是胖子血糖高，胰岛素容易分泌紊乱，大量的胰岛素会增加癌细胞的存活机率。
每天至少进行30分钟的锻炼。
生命在于运动，合理的运动不但能够增强免疫力，控制体重，提高睡眠质量。
避免含糖饮料、高能量密度食物的摄取应限制。
目前虽然没有直接证据证明含糖饮料、高能量密度食物能够增加患癌风险，但是它们确实是导致肥胖的重要因素，肥胖的发生会间接启动胰岛素抵抗，从而增加患癌风险。
吃多种蔬菜、水果、全谷类和豆类食物。
天然的植物食材能够提供身体所需的营养物质，能够帮助身体新陈代谢。
减少红肉(如牛肉、羊肉和猪肉)摄入，避免食用加工肉类。
红肉在加工过程中产生大量亚硝酸盐、苯并芘，而加工肉类例如腌、熏、烤、晒的过程中除了产生亚硝酸盐、苯并芘还会产生亚硝胺，众所周知，以上都是一类致癌物质。
尽量不饮酒。
如果已有饮酒习惯，男士应限制饮酒昌在每天2个酒精单位以下，女士则限制在每天1个酒精单位(注: 1个酒精单位为10毫升纯酒精，约相当于360亳升啤酒、150毫升干葡萄酒或45毫升白酒)。
减少含盐量高的食物或腌制食品的摄入。
不要使用任何防癌药剂(主要指市场上大量的防癌保健品)。
假如有一类这样的防癌抗癌的保健品，那么怎么会全世界都不知道，只有你知道呢？
纯母乳喂养最好持续6个月以上，随后再逐渐添加辅食。
肿瘤患者治疗后也应遵循预防癌症的膳食生活方式指南。
任何时候都不要吸烟。
本章还列举了一套抗癌食物的综合评分表
大蒜
大蒜里面含有大蒜素，它会形成一种硫化物能够降低消化道癌症患病风险，记住只是降低呢，千万别听了我的天天顿顿都以大蒜为主食。。。。
粗粮
粗粮的主要成分是碳水化合物和不可溶性纤维素，它们能够有效降低血糖，控制体重，人不胖自然病就少。
绿茶
绿茶是茶叶门类中茶多酚含量比较丰富的，通过对动物实验证明，没错是动物实验，茶多酚能够减少肿瘤生成，但建议少喝浓茶，控制每天摄入量。
西兰花
西兰花属于十字花科（菜花、油菜、白菜、萝卜、甘蓝），含有大量的类胡萝卜素（b-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素等），维生素ce、叶酸及矿物质，长期食用能够修复受损的细胞，能够起到防癌作用。
补钙和维生素d
虽然没有直接证据证明此类保健品能够起到抗癌效果，但是实验证明长期坚持补钙的人群能够降低结肠癌的发病率，这个结论也被世界癌症研究中心列入了抗癌食物名单。
亚麻籽和深海鱼油
这两类物质属于温性食物，在抗癌过程中只是间接增强了身体抵抗力，但是正是由于以上优点我认为食用也是挺好的（而且我父母也是长期食用），主要也不贵。
美国癌症研究中心的抗癌食物图（全是蔬菜水果）
最重要的健康手册—癌症病人怎么吃？
第五章 吃货，千万别这么吃了
一张表格告诉你
第一章得了癌，千万别乱吃
问题一 癌症是什么？
一个正常细胞会新陈代谢，身体每天都上演着数亿个细胞的出生和死亡，但是由于身体机能的变化，有些正常细胞出现了紊乱，从而获取到不死的能力，而这样的能力就会使得它为了活下来要不断的分裂和吞噬正常的细胞最后导致人体生病死亡。
癌症实际上就是一种正常细胞功能变异的病，所有癌细胞都是由正常细胞转化来的。它本身就是存在于身体的dna中，所以严格的来讲每个人都会有得癌症的风险。简单的说，癌症并不可怕，而是一种没有照顾好自己导致身体细胞的报复病。
我查过许多资料，实际上很多人不是死于癌症，而是死于癌症的并发症。当前现代医学能够通过各种手段很好的治疗癌症，特别是癌症初期和中期，也就1型，2型癌症，治愈率为百分之50至90。由于许多病人未及时检查导致癌症发展到后期和末期，由于癌细胞的大量增加甚至导致了扩散发展到3.4期，身体已经分不清是正常细胞还是病变细胞的情况下基本都没办法控制。
问题二 得了癌症应该怎么吃？
当下，由于现代人生活节奏快，在饮食起居方面忽略了身体问题，加之水、空气、食物、辐射等多因素影响导致癌症的多发。
所以当身体出现很多症状时，比如胃溃疡、肺炎等一些器官的病症时我们一定要重视，因为身体已经向你报警，并要多运动、健康合理饮食，最重要是听医生的话。
假如不好彩得了癌症，那么首先要树立信心，积极配合医疗，并多运动合理饮食。你要坚信现代医学已经在许多癌症领域有了突破，所以千万别信什么偏方或者保健品，同样网上的许多谣言也是不可信的，要相信医生和自己。
第二章癌症手术前后，医生没告诉你的那些事
无论是手术前后还是康复阶段本书提及最多的就是病人的抵抗力，怎么将抵抗力提高是癌症治疗过程中的重要因素。这里书中讲到提高抵抗力的关键因素，一定要让病人心理没有压力、健康饮食、积极运动、保证睡眠，这样无论是在手术前后和康复阶段都非常重要。
至于癌症手术治疗整个过程中需要考虑到癌症病人具体是什么癌症，根据不同的癌症搭配饮食。比如结肠癌的病人术后不光能喝粥，只要条件允许吃点软食和水果也是可以的，不过千万要少食多餐，一次吃太多会造成肠梗阻。所以大家在照顾手术中后癌症病人时千万别只想到喝粥、保健品和补品，根据医嘱进行合理康复的饮食。
第三、四章 化疗、放疗的饮食指导
化疗和放疗都是癌症中后期根据不同的癌症对应的治疗手段，很多病人在这个阶段是非常痛苦的，由于是两种治疗手段且内核差不多所以放在一起写、
化疗本质上就如喷晒农药，目的是为了杀死癌细胞。之所以癌症病人手术后需要使用是由于手术只是切除患病癌症细胞，但是身体里还残留着一些。化疗的难点在于用药量，用的太多伤害病人身体，用的太少起不到作用，所以能否治疗好癌症这个阶段很重要。
放疗是用射线照射患病部位将癌细胞杀死，这个过程对病人伤害较大，也会有很大的副作用，所以照顾病人更加要小心。
三四章内容中提及最多的就是患者营养要跟上，不同的放疗和化疗阶段需要搭配不同的饮食配方。综合的营养物质不断的提高病人的机体功能，使得癌症细胞在通过化疗和放疗消灭阶段身体能够及时生产出大量新的健康细胞。值得注意的是作者花了比较大的笔墨写了中医和中西医结合的治疗方法对癌症起不到作用。作者始终认为，中医只是近20年才开始涉足癌症治疗，西医已经200年了，所以中医在治疗癌症方面是比较稚嫩的，所以不推荐病人在这个阶段食用中药、发物（往往中医所谓的发物实际上都是比较有营养的）、调和身体的食品。书中大量提及病人应该在这个阶段根据身体的实际需要进行营养的补充，而且是需要摄入自然食品（即不经过二次加工），保证病人能够尽快恢复身体抵抗力。
总结
老子云：人法地，地法天，天法道，道法自然。说的是人遵循地，地遵循天，天遵循道，而道遵循自然。要活得健康一定要遵循自然的规律，虽然癌症是一种人人可能出现的难以医疗的疾病，但是只要通过饮食的合理均衡、生活作息的规律是可以有效避免的。当下，我们要重新认识癌症，癌症并不可怕，它只是和感冒、发烧一样是身体不健康的一种表象而已，要积极乐观的面对它，接受它，战胜它。祝阅读过这本书的小伙伴把书上的内容分享给周围朋友，让我们一起快乐幸福生活。
番外篇
这篇文的最前面我留下了个问题，为什么我会选择这本书来读，源于小时候我父母很忙，九岁前一直由外公外婆照顾长大，我很爱他们。
我外婆身体不好，每天听到最多的不是她的唠叨而是咳咳的声音。很早她就得了肺结核，由于医疗条件不好，病的越来越严重，最后被查出来是末期肺癌。
外婆一直对我都是无微不至，有好吃的好喝的就只留给我。记得在她病的很重的日子里，她在床上问我未来打算考什么大学，我说你等我学医，然后医好你。她说好，我等着你。但是，她没能等到我，每次想到这里我都忍不住，眼中的泪水夺眶而出（外婆，我想你了）。
当下最幸福的不是有很多的钱花，有多好的车，而是有爱你的和你爱的在身边陪伴着，我们一直赶路重来没有想过实际上最好的礼物已在身边，为什么不多点关爱和陪伴呢？假如我的文章有打动到你，请你放下手上的事情去见你的礼物，告诉他们你爱他，她！
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