担心叮叮发烧,因为每次肚子疼,就会伴随着发烧。早晨起来在小群里看到女儿发的消息,果然昨天晚上3点过就发烧了,昨天是冬至,她问叮叮吃了多少羊肉。
这段时间我们家成了连锁反应了,先是当当发烧,紧接着是老公感冒,昨天我又有点感冒,我俩基本没事了,叮叮又严重了。
不过叮叮还是坚持要去上学,只好跟老师打招呼尽量不参加户外活动了。
中午女儿又去学校送了药,下午回来胃口好得很,就是不知道晚上还会不会发烧。晚饭后她还练习了跳绳,看起来问题不大了。
因为她生病,我也不好做太多的肉食,就看冰箱有什么利用起来吧。
鲜卤豆腐干切片搭配西芹,先把豆腐干放油锅里煎一煎,来点生抽,特别好吃,没有肉丝就放点肉哨子(这几天安排的肉有点多,适当控制一下)。
昨晚羊肉汤锅剩了海带、菇,炒一炒,冲入开水,盐、胡椒、鸡精,汤底有了,娃娃菜、四个肉丸子(昨天做好的冰冻了),美味汤成了。
还有一个前几天腌制的鸡腿,怕当当说没有肉菜,于是两面煎黄,放入烤箱慢烤。
还有腌制的肉块和肉丝,全部拿来绞成肉馅,炒香,耗油、海鲜酱,黄豆酱,老抽,分次放入爆炒到合适的味道和颜色,加入大葱花。炒好的肉馅做啥都行。
发了一块面团,当当想吃白糖包子,于是给他做了四个,前面的肉馅做了8个迷你小笼包子(以前叮叮说包子太大),还做了四个红糖包子(馅料是现成的)。
还做了一个大大的肉锅盔,两面煎黄,也放入烤箱慢烤。
微波炉烤了一盘油酥花生米,高火2分钟把水汽烤干,放入油拌匀,放入干辣椒干花椒五分钟就好了。
等他们都回来,花生米拿出来,锅盔拿出来,西芹豆干好了,汤端上桌。
当当说的第一句话就是没什么肉。叮叮说的是太多好吃的吃不过来了,因为前两天叮叮胃口不好,今天特别饿。
没花多少钱,把冰箱存货清理了,大家还吃得很开心。













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