江南可采茶

江南可采茶，可你知道采茶的时候配什么糕点吗？过去在浙东，但凡有茶地的人家，明前雨后都是最忙碌的，姑娘们飞舞着手指，采下茶叶脑头最嫩的蕊儿，一个早上忙过，回家对付几口，下午继续出去采茶。

采茶基本是女人的营生，尤其是手快的年轻姑娘们的战场——采茶基本是跟时间比赛，茶叶一天一个样，谁采得快，采得多，才能卖个好茶钱。

茶钱，往往是一个农村家庭一年最重要的收入。

农业，农业，就是看天吃饭。采茶也是。风和日丽加上心灵手巧，一个春天的茶钱就能让一家老小四季笑呵呵。村里人，知足。

我是个从未干过农活的农村姑娘。这导致我虽从农村出来，但五谷不分、四体不勤。农不知农，城不像城，混迹城市多年，终究是个“两不像”。

有赖于我的教书外公，我很小的时候就已经启蒙读书。别的农村孩子满地跑，我就端坐在房里看看书写写字。外公很满意我的娴静端庄，说女孩子就要干干净净的，读读书多好。

于是，我成了村里的异数——一个从小就把读书当做主业的农村人。上小学前，我从未下过地，后来进城上学，远离了黄土，更无耕耘之可能。

身为农村人，却不会干农活，这是不是遗憾呢？

我隐隐觉得是。

如果我会干农活，并且善于干农活的话，会是怎么样呢？

有无数个夜晚，我曾畅想过这个问题——但往往浅尝辄止。因为这个问题没法深究，你无法指望一个不会干活的人有多理解丰收的喜悦。

但山里的孩子，对自然的依恋，也是本能。一方水土一方人，即便进城多年，心中最美的风景依然是故乡的青山绿水。“羁鸟恋旧林，池鱼思故渊”，这份感情，可以掩饰，不会改变。

突然想起清明时节故乡的吃食：麻糍和草粉糕。春天是绿色的，春天的吃食也是绿莹莹的，挑逗着你我的味蕾。

上海这边，清明作兴吃青团——里面是甜的。而我老家——浙东宁海，清明的麻糍，可甜可咸。靠山的爱吃咸，靠海的爱吃甜。但这个甜与咸，不是馅儿，而是在捣麻糍的时候，就调好味，所以，浙东的青麻糍，是没有馅儿的。

还有一样“清明限定”点心是“草粉糕”。老家的出嫁姑娘，每年的清明都要拎上两盒草粉糕孝敬父母。

草粉糕，吃起来粉粉的，干干的，乍吃感觉不好。

“你不晓得 ，这就是草粉糕的好——耐饿。”外公最爱吃草粉糕，有一回他告诉我，“女人们出去摘茶，中午不回来吃点草粉糕，继续摘茶。比做饭省力多了，又可当零食吃。”

喔！农村的点心，也是讲究实际的。能耐饿的、能顶饱的，就是“好点心”。

草粉糕

这个时候，故乡的漫山的茶地该是怎样的光景？因为疫情，我已经很久没法亲近自然。然而，看到老家人寄来的“青麻糍和草粉糕”，不由“见土仪，颦卿思故里”，故而写下这段过去的回忆。