饺子

饺子

2018年8月3日  星期五  天气  晴

闺女喜欢吃我做的蒸饺，饺子，我只会蒸。

无论韭菜鸡蛋馅，还是牛肉胡萝卜馅；无论芹菜猪肉馅，还是茄子香菇馅。每次都被闺女连连称赞，看着她吃的津津有味，我自然心里美美的，充满了无以言表的幸福感。

如今，我会每个星期包一次饺子，这和从前的我完全不同。没当妈妈的时候，我和老公忙着工作，休息下来恨不得一直歇着，不吃不喝也不能耽误歇着。想吃饺子肯定是去饭店点来最省事直接，把和面、和馅、擀皮看成无比繁杂的工程，想想每一步都觉得累，包一次饺子更是觉得折腾。只有大年三十才会跟家人们边看春晚边做这件事情。

提起过年的饺子，我和老公出生不同的城市，在生活上有些细节大不一样。

我们家过年包饺子，喜欢在里面包上一块小粒的硬糖、一枚一角的硬币、一个半截的火柴棍。

谁吃到糖就代表谁为人嘴甜、会说会；谁吃到硬币就代表谁要发财；谁吃到火柴棍就代表谁为人厉害、不吃亏。

大家都不愿是那个能说会道、甜言蜜语的人，也不愿是那个尖酸刻薄、横行霸道的人，为此全都心心念念盼着吃到包着硬币的饺子。

特别有意思的是有时家人吃到有糖的饺子会不吭气，偷偷地边嚼边咽，却常常被似笑非笑的表情暴露自己。当然，吃到火柴棍就没法嚼咽了，只好万般无奈地拿着给大家看，认了子虚乌有的恶名。一来二去，大家常常很仔细地去看自己筷子夹起来的每一个饺子，两大桌子的人这般吃饺子，现在想想都好笑。可惜，爷爷走后，这好笑的事也一同尘封了。

老公家没有这种“玩法”，大家都规规矩矩的包饺子，唯一在意的是谁擀的皮儿圆，谁包的好看。嫁人前，我只偶尔帮妈妈包过几次饺子，她总是撵我快去学习，不用管她。嫁给老公，婆婆爱做面食，隔三差五包饺子，嫌我不会擀皮、不会包，总让我跟着她学，渐渐也就会了。即使我达到了不知谁定下的圆啊、好看啊的标准，心里也不曾乐过，饺子着实是饺子了。

爸爸还在的时候，他很爱吃饺子，不管全家人想不想吃，只要他想吃了，就会让妈妈去做。哪怕单独给他包几个，我们另外做饭菜，他也不觉得劳烦到了别人。

我在久居外地之前，常因此事心里不快，认为爸爸是一个自私的人。后来也是因他，九年未踏入家门。如今，我和他只能在梦里相见了。

作为女儿，我是最不孝的，未曾亲历亲为给他包过一次饺子，未曾问过他喜欢吃什么馅的饺子，未曾来得及说出那句来我家吃饺子的话。

多想我一个人特意为他弄好的饺子，端上来放在餐桌上，看着他开开心心、非常满意地一个一个吃完，夸我一句老大出息了。

不能去想，一想便湿了眼睛，戳疼了心，愧疚到无法原谅自己。

待闺女长大成人，我很可能会包上百次、上千次的饺子。只要她爱吃，只要我包的动，便不会停。唯独我有一个心愿，只有她能替我完成。那就是此生我要吃一次闺女亲手给我包的饺子，蒸也好，煮也罢，一次知足。