“碧生源”“健康纤体”成为健康塑身的热门名词，多少人为了甩掉一身赘肉而散掉千金，多少人为重拾“完美身段”，尝试各种手段。但他们忽视了一点，“肥”不是“减”，而应该通过“吃”。
美食当前，你“投降”了吗？
布莱恩·汪辛克的《瞎吃：最好的节食就是你根本不知道自己在节食》为我们开拓了关于减肥，哦，不，节食的新思路。他通过200多项实验研究发现，“不知不觉地瞎吃”是使人肥胖的主要原因，那么管住嘴这一重要“关卡”尤为重要。
一、揭开瞎吃的惊人秘密
我们是否只有当体重秤的数字剧增才能引起我们的注意了？很不幸，最近我的体重数量呈下降，我的那个他却越来越重，感觉我瘦下来的肉都长到他身上去啦。都说新婚的人会幸福得“荣华焕发”，我却“日渐消瘦”，真是很令人费解啊！
但细想这个暑假的饮食，他属于“不挑食”“少食多餐”的类型，――每天无形中吃得频繁了些，长期下来也会造成体重反弹的。就像本来我没有吃宵夜的习惯，如果为了体重能增加勉强自己吃宵夜，这就是“瞎吃”。
二、避开身边瞎吃的陷阱
“望梅止渴”“画饼充饥”等告诉我们看到食物会分泌唾液和胰岛素，让我们有冲动去觅食。唾液让人冲动和的多吃，而胰岛素则降低血糖水平。“家有一老如有一宝”，但这“大宝”也有任性的时刻――血糖偏高的奶奶喜爱甜食，就算早上才从医院打完点滴，回家一看到甜食就“迈不动脚”了，那样子真让人又爱又恨，我老公也经常对奶奶“晓之以情，动之以理”，但有时往往清走这一切诱惑更加有效。
为了能减重，为了能健康，你可以准备一个大的垃圾袋，果断扔掉桌子上那些诱人的包装！如果觉得全部扔掉，对自己肚子里的“蛔虫”太残忍，你这时可以巧用保鲜袋，将大包装拆成小包装，对忍不了馋劲时才对付一下。
三、在“交易”中瘦成闪电
书中为我们介绍了建立事物交易原则、实行食物政策、恰到好处的小改变的好方法。
这些方法归根结底都是要为自己的饮食做些改变。
不运动不进食，逼着自己健康地进食。其实我们也没必要将运动看得很高大上，爬爬楼梯、下楼跑几圈、跳跳绳这些简单便于坚持的都是好的运动方式。
为自己的身体制定一项食物政策，少摄入淀粉，选择小包装零食等。根据自己的进食习惯和营养需求好好制定一份食谱，不要看到冰淇淋就自乱阵脚。
就像晨读一样，之前早上起床洗漱、醒神就用了大量时间，现在不曾想，还能看完晨读分享且能写完留言，时不时还能入选，这种进步真令人高兴。那饮食也需要你做出些改变，不能明知冷饮对肠胃不好，还总在肯德基、麦当劳的甜品站前驻足；不能在评判地沟油不好的同时却一头扎进了某家快餐店啃着看似美味的炸鸡翅。
改变是痛苦的，因为要离开自己的舒适区；但请相信假如你不改变，将来会更痛苦，因为对饮食将就，身体会给你最直观的反馈――体重、疾病。
宁可做出饮食的改变，日渐“消瘦”，也不愿为一时口欲，而日增烦恼，所以节食，说不出恨你！
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