转眼夏日半数已过，暑意渐浓。“伏天”将至，我们也迎来了这一年之中最炎热的两个节气——小暑和大暑。
俗语言，“小暑大暑，上蒸下煮”。如若说初夏之际天气炎热，我们尚可在绿树荫浓处避一避。可到了小暑时节，天地之间尽是翻滚的热浪，如蒸似煮，当真是令人觉得无处可逃。
《月令七十二候集解》中言：“暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”暑，即是炎热之意，而小暑之时，尚未达到一年之中最热之际，故称小暑。
小暑三候，“一候温风至；二候蟋蟀居宇；三候鹰始鸷”。
一候温风至。小暑时节，天气炎热，天地间尽是翻滚的热浪，连吹过的风，都夹杂着夏日的热度。
二候蟋蟀居宇。《诗经·七月》中有诗句言，“七月在野，八月在宇，九月在户，十月蟋蟀入我床下。”
农历六月间，小暑之际，此时蟋蟀羽翼稍成，居穴之壁，至七月则远飞而在野矣。至八月之时，天气渐凉，蟋蟀开始跑到屋檐之处取暖。九月之际，蟋蟀开始进入窗户内。到了十月，天气寒冷，蟋蟀则开始钻到人们的床下以避寒。
小小一只蟋蟀，却能将节气变化淋漓尽致地表现出来，这大概就是《诗经》的魅力吧。
三候鹰始鸷。小暑之际，杀气未肃，鸷猛之鸟始习于击，迎杀气也。
小暑之际，正是伏天的开始。"伏"，表示阴气受阳气所迫藏伏在地下，每年有三个伏，三伏天是一年中最热的时候。
从夏至开始，依照干、支纪日的排列，第三个庚日起为初伏、第四个庚日起为中伏、立秋起第一个庚日，延续十天。
伏天炎热，易发疾病，人们应当减少外出，注意防病保健。至于饮食方面，虽则天气炎热，但不宜贪凉，否则易引发胃肠道疾病。夏日炎热，炒绿豆芽、绿豆汤等等，实在是消暑解渴，清热解毒的佳品。
此外，民间还有“冬不坐石，夏不坐木”的说法。意即冬日里天气寒冷，坐于冰冷的石头上易引寒气入体，引发疾病。而夏日里，尤其伏天，气温高、湿度大。久置露天里的木料，如椅凳等，含水分较多。
经太阳一晒，温度升高，便会向外散发潮气。久坐易引发痔疮等一系列疾病。所以应尽量避免。
伏天里的饮食习俗，民间有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。
头伏之际，天气炎热，人们食欲不佳。而俗语言“好吃不如饺子”，有什么比来一顿饺子更能引发食欲的呢？更何况此时刚刚麦收不久，人们收获了刚磨出的新面，也正是时候该尝尝新了。
至于面、烙饼，也皆是面食，均可由新面制成。炎炎夏日，来一碗清爽的过水面，实在是开胃又解暑呀！
另一方面，在农历六月间，正是观莲的绝佳时节。
每年二月十五花朝节，被称作百花的生日。而莲花的诞辰却不在这一天，所谓“不向百花生日生”，莲花诞辰在六月初四（一说六月二十四）。人们在这一天素有赏莲、观莲之举，故这一天又称为观莲节。
沈朝初《忆江南》词云：“苏州好，廿四赏荷花”，所描写的正是这一天人们赏荷花的场景。
“凡物先华而后实，独此花实齐生。百节疏通，万窍玲珑，亭亭物华，出于淤泥而不染，花中之君子也。”
炎炎夏日，可赏得如此清新雅致之花，大抵心绪也会因此而变得清朗吧。
文字来源：不胜
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本期责编：王大玊
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