冰箱里还有半斤老腊肉,思来想去可以做个腊肉粉条。
腊肉是食堂叔叔给的,粉条是伯伯家送的,都是农户自产自销,不用担心各种乱七八糟的添加剂,健康的很,放心吃。
根据上回的经验,我只泡了二分之一的粉条,三十分钟。腊肉焯水后切成块,然后煸出油来,再淋上一壶热水,接着把粉条扔进去,耗油生抽十三香倒倒倒,差不多七八分钟后,撒葱花和生姜,关火。之前也有试过牛筋丸煮,嘎嘎香。
真的绝味,手残党也能试。
冰箱里还有半斤老腊肉,思来想去可以做个腊肉粉条。
腊肉是食堂叔叔给的,粉条是伯伯家送的,都是农户自产自销,不用担心各种乱七八糟的添加剂,健康的很,放心吃。
根据上回的经验,我只泡了二分之一的粉条,三十分钟。腊肉焯水后切成块,然后煸出油来,再淋上一壶热水,接着把粉条扔进去,耗油生抽十三香倒倒倒,差不多七八分钟后,撒葱花和生姜,关火。之前也有试过牛筋丸煮,嘎嘎香。
真的绝味,手残党也能试。
本文标题:腊肉粉条
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