第31个六一节

今早约了咖啡馆主老王，昨晚乖乖的早点睡，嗯嗯，状态好多了，但依旧是赖床赖到急急忙忙飞奔而去

今天直接上手制作咖啡，我最最期待的了。。

洗手，开机热机10分钟左右，准备两套咖啡杯放在咖啡机前面，将压粉器，奶杯依次放好，开启我的儿童节之旅咯

双杯萃取流程，打磨18g咖啡粉，然后压粉器亚平，平衡器平衡，咖啡机少量放水，让机器再次适应，然后将咖啡饼放置咖啡机，按双杯模式，迅速将两个咖啡杯放置出口处，第一杯，由于机器运行并不是最佳状态，所以，萃取效果不佳，萃取时间较长，大概30几秒，然后取出咖啡杯；

倒适量牛奶至奶杯，开启打奶喷头，务必要预热清洗，然后将奶杯斜放至喷头处，先全部覆盖，随后稍微露一点点，开喷头，左手掌握方向，右手掌握温度，原则就是，奶不停旋转旋转，有呲呲呲呲的声音，但不能有大奶泡，温度大概在60℃就OK了，停止的一步也很关键，左手保持不动，右手稳定关掉开关，用毛巾将喷头嚓干净，放回原位，再次喷起清洗

最后一步就是拉花了，今天第一次，老王让我画圆，一步步来，就在正中间画圆，将奶杯轻顿一下，轻轻摇晃，注入三步走：高--低--高

我记录这个流水账，纯粹就是为了自己看，哈哈哈

今天一共制作16杯咖啡，除了第一杯我喝了一半，后面每杯都喝了一口，第一次觉得富有，真的，做了就倒，真的好富有，哈哈哈哈

每杯我都有用心品尝，苦的，淡的，香的，各种味道都有

打奶泡是最需要左右手协调的，下次加油哦

谢谢老王的耐心指导，讲解，第三次见面，但感觉不是陌生，喜欢她的逻辑教学，她说不需要看，仅凭听声音，就能判断我是否正确，厉害了，好开心咖啡旅程的第一站，遇见了你

第31个六一节
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