老公买了一整个菠萝蜜,14斤,需要我们自己剥,搬回来之后就开始动手,虽然戴了手套,但是由于是第一次剥没有经验,还没等切完,他的手就粘得不行了,好不容易切成了八个小瓣,去洗了手,粘液不好洗,洗了好久才洗干净。
切成小瓣后,我就开始掰果肉,掰第一瓣时,还不太清楚是中间有粘液的硬条影响了果肉的脱落,一边掰,一边切硬条,一边摸索着,第一瓣掰了好一会儿果肉才全部掰出来,庆幸的是手还没有粘到粘液。
到第二瓣时,我就先把中间的硬条切掉,再开始掰果肉,就容易多了,这时切硬条的技术还不熟,切的坑坑洼洼,但是速度比掰第一瓣快多了。
到后面切硬条的技术越来越熟练,切口越来越平整,掰果肉的速度自然也越来越快了,中间也吃了几个果肉,很新鲜也很甜。从切开到掰完全部的果肉,历时一个多小时。
很特别的一次剥菠萝蜜的经历,我们说好年前再挑个时间买一整个来剥。








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