温暖的事儿

作者: 飞飞的碎碎念 | 来源:发表于2023-11-06 15:25 被阅读0次

周一中午上班,一刻不得闲的半天,累得腰酸背痛……

回到家只想躺 平,还是坚持拖了地,收拾打扫一下。

一夜风声紧,大幅度降温,好多人都穿上了棉服。这小天儿,不搞点事情,都对不起它的温度!

“没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿。”

如果说把秋衣塞进秋裤秋裤塞进袜子是对冬天最起码的尊重,那么吃火锅应该是对冬天最大的尊重了!

川蜀的麻辣火锅、北方的羊肉火锅、南方的潮汕火锅……对于吃货们来说都是必不可少的。

其实周末就计划好了,买些食材,在家里吃顿火锅。黑哥一向小心,嫌有味儿,熏着他心爱的房子,这么多年在家吃火锅的次数屈指可数。

大部分菜品都是在多多买菜上买的,还买了大宝心心念念的二八酱(芝麻花生酱),再去果蔬店买些现切的羊肉片、蘸料,还有黑哥爱吃的白萝卜,回家捣些蒜泥,切点香菜,冰箱里有韭花酱,差不多了。

吃火锅,说简单也简单,不用炒不用炖,准备好锅底往里面涮菜就行;说不简单也不简单,各种菜一样样择、洗、切,看着桌子上满满当当那一盘盘,倒是挺有成就感。

火锅丸子、蘑菇、金针菇、菠菜、油菜、宽粉、油皮、地瓜片、白萝卜片、羊肉片,还有小皮蛋子必吃的鲜面条。

据说,吃火锅的健康打开方式是:怕上火就选清汤锅底;肉类食用要适量,且要煮熟再吃;蔬菜不宜久煮;用专用筷,生熟分开夹;注意安全。

先煮上一锅火锅丸子。大宝一进门就吸溜着鼻子,看到餐桌两眼放光,胡乱洗洗手就迫不及待坐下开吃。黑哥半笑不笑地说本来晚上不打算吃饭的,半推半就,狼吞虎咽……

肉少,没有虾滑和肥牛,素是素了点。可是氛围好,爷仨吃得都很嗨,不枉我忙忙叨叨一下午。

累了,不想动弹。饭后黑哥主动收拾桌子,所有的盘子和碗包括洗碗池都刷得干干净净,桌子也擦得干干净净。收进来的一大推衣服也交给黑哥叠,还监督小皮蛋子整理书包。

我可以放心歇着啦!

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