写给女儿的一封信（六十）蛋挞

写给女儿的一封信（六十）蛋挞

亲爱的女儿

晚上好！一个星期总是过得很快，周五接你回家，今天送你去学校，日子就是这样的重复。就像弟弟说的，每天早上起床，刷牙洗脸吃饭去学校，上学放学去写作业，回家读英语记单词练字，然后就是睡觉，做一样的事情，说一样的话，连心情都是一样的，感觉很无趣。

怎样把重复的千篇一律的日子过得有趣，怎么想怎么做，这都是一种选择，当你选择一种忙碌而充实的生活时，就会忘记无聊和枯燥。接下来的一周你要参加学校的摄影比赛，舞蹈比赛，每个时间点都停不下来，虽然辛苦，但是收获满满，不管是成功的喜悦还是暂时失败的总结。

而我这下一周的计划就是，完成千字文7篇，看食谱，动手做美食至少5道，其实我还想在摄影这一块再学习一下，食物的摆拍，对光线的把控，怎样才能拍出的美食图片，一看就想吃的欲望，最后利用碎片的时间来听写作课程。

突然发觉我现在的日子真是丰富多彩，不断的求索,不断的追求,不断的奋斗,尽管前进的路上有汗水,可能还有眼泪,但一定会在成功中获得快乐和享受.。在努力学习的路上，这些在他人看起来平淡如水的日子里，其实都是我们积累沉淀的基石。

所以生活中，你是随波逐流，还是知道自己要去往哪里？清楚你的方向，并作出选择，而人生这场戏的最终结局，其实就是一个个选择叠加起来的总和。

不管是心灵鸡汤还是生理鸡汤，缺一不可，今天准备做蛋挞，平时都是在外面买的，自己动手做还是第一次，所以不敢做太复杂的，买了蛋挞液和蛋挞酥皮，这样只需放烤箱里考一下就好了。

蛋挞所需食材，蛋挞液和带托底的蛋挞酥皮。

步骤1、烤盘拿出来。

步骤2、在把烤箱预热至220度。

步骤3、把带底蛋挞酥皮放在烤盘上，依次摆好。

步骤4、将蛋挞液倒入酥皮里，注意倒8分满即可，因为烤的时候会满出来的。

写给女儿的一封信（六十）蛋挞

步骤5、 设置烤箱220度，烤25分钟。每个烤箱的温度脾气不同，有180度烤25分钟的，也有200度考的，第一次烘烤一定要注意观察蛋挞的颜色，蛋挞中间的黑点是“美人点”正常情况不要着急拿出来，熟的状态要观察皮的颜色，微黄即可。

写给女儿的一封信（六十）蛋挞

还没出炉的时候，厨房里已经香气四溢。当第一次吃到自己亲手做的蛋挞，色泽金黄， 入口香甜软糯，蛋皮酥脆，吃完口齿留香，回味无穷，绝对是舌尖上的一次盛宴，太美好了！美食、美文、美好的心情，必须有一个在路上，我做到了。

“期待”这两字，是我这几天感受特别深的，期待自己做好好吃的美食，期待自己写出好看的文字，期待自己能成为一个动手能做美食，提笔能写美文的人，也期待自己能成为你们的榜样。

爱你的妈妈

2018年3月25日晚上于书房

第14天