| 食材 | 数量 |
|---|---|
| 番茄/西红柿 | 一个 |
| 鸡蛋 | 两三颗 |
| 香菇贡丸 | 三四五六个 |
| 上顿没吃完的小葱 | 两三根 |
| 刀削面 | 一小把，建议少一点 |
| 调料 | 番茄酱随便、盐随便、胡椒粉随便 |
食材准备
原料
番茄切滚刀块（就是随便切一切，切成喜欢的形状），小葱切段，香菇贡丸对半切开（我比较懒没切），鸡蛋加点盐和胡椒粉朝着一个方向打散。
煮刀削
煮好的刀削
锅中放水刀削面放下去煮三四分钟（香菇贡丸也一起下去煮一下），煮好之后捞出的时候放在凉水里面过凉一下（比较不会软烂）。
炒蛋
炒鸡蛋
起锅烧油，油热放入蛋蛋，叽里呱啦几下捞起来。
开炒
爆炒
起锅烧油，油热先倒入番茄，炒软一点，倒入一些番茄酱，炒出一点点汁，加入香菇贡丸，加入小葱段，加一点点水，加入刀削面，加点盐，叽里呱啦几下，水炒干一点，起来了。
开吃
随便拿个盘子装一下
装盘开吃。
原料 食材数量番茄/西红柿一个鸡蛋两三颗香菇贡丸三四五六个上顿没吃完的小葱两三根刀削面一小把，建议少一点调料番茄酱...
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本文标题：炒个刀削
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