年味——炒米

      “叮铃铃～”闹钟响了，我睁开惺忪的睡眼，拉开窗帘，天边一轮红日缓缓东升，灿烂的阳光洒入茂密的丛林中，跳入清澈的小河里，趴在家家户户的窗户上。静谧的小乡村也慢慢苏醒过来，迎接一年中最美好的时光——春节。

    在王安石的眼中，春节是“千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符”的热闹；在陆游眼中，春节是“灯前小草写桃符”的宁静；在大文豪苏轼眼中，春节是“坐久灯烬落，起看北斗斜”的安详，而在我的眼中，家乡的春节是一年中最忙碌的时光，不信你听：“哗哗哗～”“噼哩啪啦”，每逢腊月初八，人们早早起床，把竹枝绑在长长的竹竿上，拿起竹竿打扫卫生，每年我都会加入大人们的“扫除大军”，用干净整洁的环境来迎接美好新年的到来。

      每次打扫完卫生，我气喘吁吁地瘫倒在沙发上时，总能听到“沙沙”声从厨房传来，我就知道一定又是外婆在炒米了。炒米是家家户户过年时必备的美食。你可能会说炒米不是油炸食品吗？吃多了对身体不好！那你可就说错了，家乡的炒米，可是用沙子炒制出来的纯天然食品。记得第一次看见一锅黑乎乎的沙子时，我还吓了一跳，问妈妈：“为什么要用沙子炒呢？多脏呀！”妈妈说：“这些沙子已经被清洁干净，年复一年，它们已经变得像芝麻一样，油光发亮，炒出来的炒米会更香，更美味。”看起来简单的炒米，其实需要经历蒸熟、冻制、晒干几个工序后，才能下锅放在了沙子里一起炒。望着一盆盆金灿灿的炒米，我不禁垂涎三尺，不管三七二十一，抓起一大把往嘴里一塞，顿时一股沁人心脾的香味，从唇齿间溢出，一口咬下去，嘎嘣作响，酥酥脆脆的，可好吃了。

      家乡的美食不仅有酥脆的炒米，还有色白如脂的年糕，甜而不腻的冻米糖，软软嫩嫩的豆腐，这一切美食都带给我无限的味觉享受，也给我的童年留下了美好回忆。

      当晚霞给天空披上了五彩的纱衣，袅袅炊烟在薄雾中升起时，忙碌的一天就结束了。我想，有一天当我离开家乡时，我一定会想念在家乡打扫时的快乐，想念家乡美食给我带来的满足，想念家乡那热情的人们。