编者按:中华民族五千年文明源远流长,博大精深。过年是中华民族最重要的传统节日,上古时代以来就开始过春节,如今新时代中华大地上的新年更是热闹非凡。为展现潍坊学院学生家乡的过年习俗,本栏目特辟专版展示,让我们一起来感受他们的年味。
各地的年味都很浓,山东的年味也别具一番特色。美食上,枣馍馍、菜馍馍是少不了的,年前要炸鱼、炸丸子,准备很多羊肉、猪肉,可以用来喝羊肉汤、包饺子,每次吃饺子前还要放鞭炮,再拿出美酒好好地吃上几天,庆祝新年到来。南墙上挂上天老爷像,厨房里斜挂上灶王爷像,春节期间每次吃饭前都要先让一让他们并经常上香,以求来年风调雨顺、五谷丰登、健康幸福、平安快乐,还要许下愿望,我记得我奶奶之前求得最多的就是我能考上好大学,出人头地。大年三十上午门前贴上对联,贴上“福”字,下午去给祖先烧纸磕头,大年初一要早起去向长辈拜年。
跟随着年味来到东北大地,他们除夕夜包饺子总会放几枚硬币,大人孩子都渴望能吃到带硬币的饺子,意味着新的一年能有好的运气。年夜饭后吃冻梨,由于东北天气寒冷,一些水果冻过之后,就另有一番滋味,老一辈人总喜欢在酒后吃上几个,既能醒酒还能感受到北国冬天的气息。大年三十点长寿灯,直到正月十五元宵节,每家每户都要挂红灯笼,到了晚上就要点亮灯笼,并且彻夜通明,意味着益寿延年,香火不断。
北方的新年常与冰雪相伴,春节意味着冬去春来,万物开始萌生,大地焕发出新的生机,所以过年特别隆重,方式也是多种多样。比如河南一个村过年,因为是很久之前迁移来本地,所以要去原地认祖先,他们过年就走半天路打着鼓去认祖先。每个区域都有自己的特色的过年方法,让我们把目光移向南方,寻找另一番年味。
江南水乡,船就成了常见的标志物。彩船,是湖北常见的春节娱乐活动,在陆地上模仿船行走,人们用铁丝和五颜六色的布制成彩船,再加上遮阳顶,非常喜庆,人们把彩船穿在身上,旁边有人模仿驾驶船。每年正月初一到初九,他们就会走街串巷,挨家挨户去表演,唱着民间小调,跳着舞或者划着船,谁家门前经过彩船,家主人一般会发红包或者香烟,来图个吉利。新年将至之际,人们会去放孔明灯,上面写着关于家人、朋友的祝福语。孔明灯徐徐升空之时,人们便开始祈愿。“拜年拜节,糍粑发裂”家中来了拜年客,必定再三挽留,并以糍粑相待。糍粑一般都是各家各户事先打好的,是用糯米蒸熟捣烂后制成的,也是南方的必备美食,象征着吉祥,一般过年或者有喜事都要用糍粑来招待客人。
再向南寻找年味到海南,随即听到一声:“哥二,做年好。”海南称“过年”为“做年”因为他们觉得所有的民俗都是人做出来的。从大年三十晚上到初四天亮,每家每户,每个房间都要点着煤油灯,象征着“添丁发财”。海南的年夜饭非常丰盛,要准备好鸡、鸭、猪肉还要有素菜,再穷的家庭这一顿饭也要让菜把桌子摆满放好,等祭完祖先,放完鞭炮才能一块吃饭。还有很多禁忌,比如大年初一不能扫地,害怕把财神给扫走了。
南北方的年味更多的是相仿,更具特色的是少数民族的过年习俗,我们来到大理白族自治州,远处就听到白族姑娘诗诗唱着动听的歌谣,她是在准备大年初一的活动。据说他们大年初一,到处锣鼓喧天,鞭炮齐鸣,村村寨寨响起欢快的白族唢呐。小伙子敲着八角鼓,姑娘们唱着白族调,打着霸王鞭,在村中心的大青树下载歌载舞。由群众组织的“莲花会”引领舞龙队伍和财神队伍走街串巷,每家每户争着把龙和财神请进家中歌舞一番,以讨吉利。而在大年初二,洱海附近的白族居民会成群结队的前往洱海东岸的青山村观看古老的白族宗教祭祀活动“上刀梯”。在十几米高的梯子上,绑着数十把锋利的钢刀,刀口朝上。巫师手抱公鸡,赤脚爬上刀梯顶端,口中念念有词,向四方祭拜,祈祷四时清吉。巫师回到地上,手脚均毫发无损。虽没有嘈杂凄切的乐器、吞剑吐火的幻术,却也热闹非凡。再配上地摊上的洋娃娃、小推车里的糖葫芦、待炸的洋芋条、清甜可口的凉虾,新鲜的年味大抵如此。
寻求年味又回到北方,来到内蒙古的大草原,草原的子民过年需要祭火和祭祖。傍晚人们开始祭火,人们将哈达和一些食物投入火中,长辈点燃九盏灯,人们开始虔诚地叩拜,一家人围着火堆转圈,预示着来年财源滚滚。祭祖时需要端起酒杯将就洒在地上。晚辈需要向长辈敬辞岁酒,喝完酒就可以围着篝火尽情载歌载舞了。
感受到了各地过年的习俗就发现在中华大地上每时每刻都回荡着年的味道,无论你身在何方,中国年的美都是那么令人向往,我们每个人的家乡的新年都是那么美妙。最重要的是我们要把这种美传承下去,我们要继承和发扬好我们的传统节日和传统文化,让我们的子孙后代生活更幸福美好。









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