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番茄肉酱

番茄肉酱

作者: 奔跑的蜗牛和乌龟 | 来源:发表于2019-07-28 14:14 被阅读0次

凡事说起来简单做起来难,操作的过程中,有很多细节要注意

比如做这个菜

番茄要不要去皮

如何快速去皮

除了番茄以外还有什么要加的

番茄和番茄酱搭配起来,真真假假假假真真,你中有我,我中有你,吃起来既有新鲜的番茄味,也有番茄酱的香甜

肉要用什么肉,哪个部位的肉

油用什么油

什么时候开大火,什么时候用小火

材料:番茄,里脊肉,蒜,洋葱,盐,番茄酱,黄油

番茄需要去皮

方法:用到在番茄上打十字拉开,放入沸水锅中煮2分钟即可,立即捞出,边用水龙头放凉水冲,边剥皮,so eay。去皮后切碎备用

洋葱切末,蒜拍扁切末

里脊肉用料理机打成肉泥

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