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千里奔波,只为鱼的传说

千里奔波,只为鱼的传说

作者: 竖秋 | 来源:发表于2019-04-07 11:02 被阅读0次

看到一篇软文,乘着这个小假,放下一切可有可无,便义无反顾的踏上追鱼的旅途。

这份执着,不知道那传说中的鱼对不对得起我那颗驿动的心。

行囊、高铁、公汽、步行。靠着高德地图的指引,地铁到沙坪坝,出站步行着去,眼看离那条鱼越来越近,却转了几个大圈圈,就是找不着北。

腰酸腿疼,饭点逼近,只得招来一的士,一个起步价,到了!

五点半,店里还只有老板和杀鱼的师傅在做准备。

得知我就一人,师傅和老板都笑起来了:“一个人呲个撒子嘛?囊个呲嘛?”

为什么?我千里迢迢专程来的,不给我吃怎么对得起我这个吃货?你们店不是有小鱼儿吗?

没有没有,最小的都是四、五斤。再说,只剩一张桌子了。

心想,五斤就五斤,十几块一斤,也不要紧。

我要看看鱼。

老板说“看啥子鱼哦,我们的鱼都是现送现杀的,还没来呢!”

不管了,既然大老远就是奔着这鱼儿来的,我把最后一张桌子订下来了,准备来他个“一个人的朝圣“。

客人开始三三两两的来了。一个个红光满面的和老板打着招呼。

刚好来了一对小夫妻。一问,总共十一张桌子都订出去了,没桌子了。

看着他们失望的样子,老板和我商量“给你们拼一桌可以不?”

正合幺妹儿意啊!好吃的灵魂总是会相遇的。

小夫妻看看我,听说我是千里迢迢从湖北赶来的,也愉快的答应了。于是,我们三个吃货AA。

师傅准备得差不多了,只见一辆摩托车杀入,咔哧一声,停在装鱼的大塑料盆前。

然后,麻利的将摩托车上塑料袋里的鱼提下来。居然是一百多斤。

师傅于是开始忙活起来。

只见他抓出一条花鲢,照到鱼头就是两棒棒,打得我心痛不已。然后说过称,报五斤六两,我们三个人吃基本上合适。

师傅刀功娴熟,拿个电动去鳞器,像电动剃须刀一样,几下就把鱼鳞刮了,接着横七刀竖八刀,鱼很快就分割完工。

十几分钟后,一盆香气扑鼻的冷锅鱼就上桌子了。

偌大一盆,看得到的只有那鱼,还有酸菜片子、魔芋片子、

竖秋拍摄,千里奔波,只为鱼的传说

红汤里,鱼肉似乎还是活泛泛的。

鱼片轻轻松松的一夹就起来了,色泽如刚刚接到的牛奶,把鱼片在蘸水碗里粘上榨菜末、花生末、葱花、香菜和蒜泥融合出来的味道,鱼片便白里透红了。入口后的浓香、滑嫩、离骨离刺以及咀嚼时的弹牙让你欲罢不能。加上他们家的酥肉、面块、凉粉,足足让你觉得这人间美味不是你亲眼看到的那种。

色,是拉人下水的油红,香,是沁人心脾的清香,味,是爽滑娇嫩的浓郁。

我们三个人都吃得美美的,一致认为不虚此吃。

人均消费45元。价格实实在在。结完账,小夫妻还给我推荐了南坪的串串火锅

蘸水。竖秋拍摄。千里奔波,只为鱼的传说

当我们离开时,里里外外已经坐满了客人。

竖秋拍摄。千里奔波,只为鱼的传说

还有人在等第二轮。

竖秋拍摄。千里奔波,只为鱼的传说

直到写这篇《简书》,嘴里还充满回味。不仅是鱼,还有那自信的师傅、朴实的老板和忙进舞出的老板娘。

至于小夫妻说的他们谈恋爱就开始吃而且百吃不厌的南坪串串火锅,且听下回分解吧。

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