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食材：龙利鱼 洋葱1/4个 黑椒汁 生姜半个 薄荷叶1片 植物油 盐
龙利鱼属于高蛋白的美味，对于除了能预防心血管的疾病问题，对于眼睛也起到了很好的保护效果，而且这种鱼无刺，肉比较鲜嫩，在超市即可买到，适合怕卡刺的朋友们，洋葱本身含有非常丰厚的青花素，对人体的心脏和血压有一定的保护作用，很多菜里我们也会用到，在洋葱的选择上颜色越紫，效果越好。
首先将龙利鱼反复冲洗干净，切成块，然后挤出水分，放入碗里里，
然后将洋葱切成小丁，姜切成细丝，一起加入碗里，
在加入2勺黑椒酱，适量的盐，
抓匀腌制2-3个小时，
锅内倒入适量的油大火烧热，
将鱼块挨个下锅，转中火煎至2面发黄即可。
出锅后，再配上一片薄荷叶，摆盘，好看又好吃，不想摆盘的不加薄荷叶就可以了。
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本文标题：3月开春，来道护眼美食，特别适合用眼过度的上班族
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