今日读书：蒋勋《母亲的料理时代》

国庆长假，又可以回家了。

回家最重要的事情，就在于能和爸妈唠唠家常，能吃上几顿家里的饭。

一家人围坐聚餐，在食物的香气中互道问候，夹一筷子菜，抿一小口酒，这......就是幸福。

我至今对外婆的厨房还有清晰的记忆，那是一层平房，从前门到后门有一条长而笔直的过道，前厅、卧室、厨房、后厅沿着过道一字排开，厨房位于后厅与卧室之间。

那时候屋里没有什么装修，厨房位于房屋中部，为了增加采光，屋顶装了两张透明瓦。

每天中午时分，四下极安静，我在外婆的酣睡声中溜达到厨房。

一束阳光透过明瓦照进厨房，微小的尘埃在光柱里旋转舞蹈，潮虫安静爬过，蚂蚁侦察兵探头探脑，最吵的是小耗子，轻微吱吱叫着，仿佛是抗议灶台上没有给它留点食物。

我从来没有想过，外婆的厨房蕴含着中国五行哲学思想。

铁锅与菜刀是金，木材、炭与菜是木，锅旁的大水缸里是水，火柴以及木材燃起的炉火，灶台由土与砖垒起来。

金木水火土。

水滋养木，木破土而出，金切割克制木，火燃烧木气化水融化金，金从矿土里提取，土与水可以灭火，五行相生相克无穷尽焉。

今日读书：蒋勋《母亲的料理时代》。推荐指数：★★★★☆

美食代表了消费时代人类的欲望，比如四川乐山的跷脚牛肉、油炸串串、钵钵鸡、甜皮鸭、蛋烘糕、冰豆花、啤酒、海鲜......

酸、甜、麻、辣、鲜、冷、醉，多种味道多样感受吸引着人们来乐山享受生活，也刺激着人们更多地吃喝玩乐。

大吃大喝的结果是现代人类多病缠身，三高、痛风、肥胖、脂肪肝......“更多”二字打破了生命的平衡，更多的既有吃食，也有病痛。

拥有美味刺激的结果是人们对普通的饮食失去兴趣，这是一个从“有”到“无”的过程。

于是当我请年假回了家，妈问我想吃什么，我说稀饭（粥）。

也许，没有那么多食材、没有那么多美味、没有那么多选择，也就没有那么多欲望吧。