《风味人间》系列自播出以来，就受到了很多观众的好评和肯定，第一季的豆瓣评分曾达到了9.4的高分，实力和口碑都碾压《舌尖》，至于其中缘由，看过便会知道。
做很多事情的初心很重要，无论你走了多远，有了多大的成就，都应该坚持不忘初心，记得自己最初开始的动力。
食物的味道
《风味人间》它的主题就是“穿越四季，跨越山海，寻找风味的旅行”，内容没有过多的赘述，但却能以一个主题，做出很多不同类型，来自世界各地不同的食色菜品，从第一季的高评分到现在第二季的播出，我们从每季的每一集中都可以看出《风味》的导演和幕后工作人员的用心和付出，这就是他们成功的原因。
在《风味2》中，第一集命名《甜蜜飘渺录》记录了“甜”的味道，讲述了糖在各色食物中的不同做法。有尼泊尔的崖蜜，贵州的翡翠烧卖，伊斯坦布尔的巴克拉瓦（一种西方甜点）、中国的千层油糕、甜烧白、鸡头米、石炉焗金猪等……
这些不同的食物经过糖的润色加工，改善了菜的味道，也增加了菜的光泽度，提高了人的食欲，糖也成为了许多爱甜食之人的心头好。
糖在中医中也有着一席之地，适当食用白糖有补中益气，和胃润肺，养阴止汗。饥饿时吃糖可以提高血糖，运动时可以提供热能，饭后进糖可以在工作学习中更加专注，情绪低落时吃糖可以分泌一种使人心情愉悦的多巴胺，让人感觉到开心。
酸甜苦辣咸，最是人间烟火气。《风味人间2》也让我们看到和感受了世界各地人们的生活气息和烟火气，拉进了人与人之间的距离，且不论你的国籍和肤色，有的只是我们共同的味蕾嗅觉。
（文章首发于网络“周末影娱”）
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