美文网首页随笔散文简友广场
用家常水饺纪念第一天开伙

用家常水饺纪念第一天开伙

作者: 鹰说尽说 | 来源:发表于2020-10-06 19:40 被阅读0次

几经波折,历尽与某物流公司交涉怄火,终于锅灶配齐,可以用一餐家常饭菜,于千里之外的太湖之滨正式开伙。

作为东北人,什么餐食最体现家味儿,什么餐食最显摆厨艺,我认为十之八九会选择水饺。在老家,除了个别吃元宵、吃春饼、吃粽子、吃月饼的节日(节气)外,几乎所有传统节庆日都少不了一顿饺子,甚至上元节、端午节、中秋节这样具有专属食物的节日,往往早餐也是饺子。

虾仁,鸡蛋,韭菜,备一份素三鲜馅料包入,三鲜者,三先也,取敢为人先,处处争先,一马当先之义。凑个噱头,图个彩头。

从头到尾包好一个个元宝肚的水饺,将一腔心意寄托捏好送出,用一锅沸腾热汤煮出家乡味道,其过程本就聊慰乡思,舒畅胸怀。

再开启一瓶地产的三得利纯生,取三羊开泰,得天独厚、利好不断之义。纪念当下,酬顾今后。

自己动手,丰衣足食。亲力亲为的家常水饺,既有肠胃的满足感,又有精气神的成就感。

美中不足,面皮有些硬,但却没有一个破漏。当算好兆头,硬是敢打敢拼,无漏是毫发无损,也是戏谑,也是冀望。

相关文章

  • 用家常水饺纪念第一天开伙

    几经波折,历尽与某物流公司交涉怄火,终于锅灶配齐,可以用一餐家常饭菜,于千里之外的太湖之滨正式开伙。 作为东北人,...

  • 6.2复盘

    时间就是你的命。你必须做一名合格的时间投资人。 身体健康:自己开伙之后,饮食有时候会糊弄应付了事了。购买了水饺水饺...

  • 好吃又养颜的三色水饺

    虽然身在南方,每年都有包水饺的习惯.本想一色来一种馅,后来一懒还是包了传统的家常水饺---白菜水饺。好看最重...

  • 水饺皮最高吃法境界,水饺皮宽面

    家常菜也有小趣味。记得小时候家里包水饺,偶尔剩水饺皮,总欢天喜地吵着要吃手擀面。我妈直接把水饺皮做成面。今天来个省...

  • 冬至吃饺子

    今天冬至,并没有老家那么冷,中午还是吃了顿水饺应个景。 单位食堂还没有开伙,快要中午的时候带着娃出去找吃的。一开始...

  • 叶妈妈开小灶:教你三鲜馅这样调,水饺馅美,一口饺子三种味道!

    本期美食封面:↓ 超详细烹饪视频:↓ 【魔王象原创视频】叶妈妈开小灶第102期:三鲜馅水饺的家常做法视频详解,水饺...

  • 新家开伙

    新房子开伙了。 没有仪式,只是昨日做义工,下午一点半下班带了一份素食回家,留着晚上宝妈吃,给壮壮买了个密胺餐盘,让...

  • 家常韭菜鸡蛋水饺的做法

    昨天回来,家里剩的韭菜。今天中午自己带着孩子,包了个韭菜鸡蛋的水饺,只是韭菜有点少就放了点豆芽,味道还可以。面正好...

  • 2019-7-16(忆秦娥 三伏天)

    三伏天 水饺凉面家常餐 家常餐 暖心养胃 滋味香甜 盛夏酷热暑难挨 品茶心静凉自来 凉自来 拿起放下 绿青红白

  • 我是这样搞定婆婆的

    今天回家桌上就有热腾腾的水饺,是我最爱吃的胡萝卜馅的,别人可能觉得这是家常便饭,可是我能吃到婆婆包的水饺真的是很稀...

网友评论

    本文标题:用家常水饺纪念第一天开伙

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/ndotpktx.html