如今，在茶饮界内有这样的一种疑虑：起源于台中清水镇的森及茶，在走出台湾进军大陆甚至跨出国门进入韩国市场后，这些地方的茶饮爱好者喝到的森及茶，还是台中清水镇创始店做出来的味儿吗？
网红美女打卡森及茶
“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”——这样一种植物面对不同环境作出的应变表现，反应在餐饮行业会有一种大家见怪不怪的现象：地方风味的小吃、美食往往在走出去后，口味、质感、做法等方面就会有所损益，也就是不“正宗”了，这在很多风味美食的品牌化过程中也是很常见。
有这样的疑虑，想来业界对森及茶的看法多还持客观公正的态度。毕竟，源自台中清水镇的这家森及茶，近年来的火爆不止是在宝岛内吸引了众多网红的自发光顾、打call，还在奶茶文化深厚的当地赢得了奶茶粉的口碑好评，人气值的飙升让人刮目相看。
森及茶
而在森及茶火遍台湾乃至进军大陆、闯入韩国市场后，其旗下产品特别是那款让年轻人追捧不已的恶魔波霸鲜奶是否还能始终保持原味正宗，自然也就成为业内外人士关注的重点之一了。
茶饮经营说到底还是做“舌尖上的生意”，饮品品质、口感的好坏直接影响到人们对品牌的口碑评价。那么，森及茶是如何“回答”市场出现的疑虑的呢？
森及茶
为保证走出台湾的森及茶能一如既往给到消费者以原味正宗的味蕾体验，森及茶创始人选择的做法是旗下门店的原料，如黑糖、茶叶、奶鲜等原料供应均出自台湾当地，即便是黑糖波霸的熬制，也是用上了台湾老糖厂的古法工艺经4小时煮出来。
除了原料、工艺上的台湾原产化，森及茶对门店合作伙伴的技术培训也是全方位的，为的就是让旗下门店所做出的每一杯饮品都能给到顾客原味正宗的口感享受。
森及茶门店
走出台湾的森及茶，目前已在香港、深圳以及浙江、贵州等省市“落地生根”，市场消费者的反馈也是出奇对品牌旗下的恶魔波霸鲜奶以及其他产品称赞不已。有去过台中清水镇创始店尝过恶魔波霸鲜奶的贵阳朋友，在森及茶贵阳店喝过同款饮品后惊呼：一样的口感，喝起来简直分不出什么两样！——这样的产品表现，不正是森及茶在走出台湾后，在产品打磨上依然保留原味“初心”的证明吗？
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