家里每天都会有出不完的剩菜，有时候你觉得倒掉会可惜，所以存放在冰箱第二天继续吃。但是你知道吗，这几种“隔夜菜”是万万不能多吃的，即使放在冰箱也对身体有害！
一、香菇类蔬菜
香菇、蘑菇、木耳、银耳等等菌菇类蔬菜，做熟后如果放的时间长了，它本身所含有的硝酸盐就会转变成亚硝酸盐，可能不还不知道，亚硝酸盐是致癌物质，万万不能食用！
二、海鲜类
不管是贝壳、螃蟹、还是龙虾、如果做好放着隔夜食用，这些食物的蛋白质会发生降解，然后损害肝脏、肾等器官。长期下去，及其容易损害身体。
三、凉拌菜
凉拌菜本来就没经过高温加热，所以容易在上面残留细菌，如果放在冰箱这种低温环境下，它会繁殖产生病菌，人食用后就会引发肠道疾病，对身体非常有害！
四、绿叶蔬菜
蔬菜本来是很健康的，但是蔬菜如果第二天加热食用，就容易产生对身体有害的亚硝酸盐，这个上面提到过，是一种致癌物质！
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本文标题：这几种食物不能多吃，长期食用会致癌！
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