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你是个对美食真正领悟的人吗?

你是个对美食真正领悟的人吗?

作者: 乖乖愛闲逛 | 来源:发表于2017-12-06 23:34 被阅读46次

用视觉记录生活点滴,用味觉遇见地道食材。这大概就是生活美学吧。

乖乖爱闲逛

人生逆旅,生来自由,我们甘心囿于厨房,无非是因为爱。美食它更多的是一种仪式感,为我们化解掉漫长人生里的龃龉怨怼。

简单美好的食物,应当与精心的餐具相得益彰。除了做一餐精美营养的食物,食器的选择也很重要。正是餐桌上温暖的食器,让一道道简单的食物有了生活的温度。

乖乖觅食

近些时间,好多人都在讨论和晒美食,不断在某宝某东等购物平台看到各种精美的食器!相信很多人都被精美的器具吸引了,毫不犹豫的把它们拿下。乖对这些器具多半是欣赏,而不会考虑占为己有!因为,它们是影响你创造美食的大忌!

食物,不仅仅是为了果腹,更融合温暖的情感记忆。健康美食主义,何尝不是生活美学的一部分呢?从不断重复的生活中解脱,赋予平淡的每一天新的热爱。

乖乖觅食

一个美食节的前辈对乖说:在选用食器上,一定要用最简约的器具,最好是纯白色或者纯色!

为何?

器具的简约,才能体现我们的食材之技!你是个厨艺超凡的人儿,那么就自然注重了你的食物之美了,而不是用器具来破坏你的食材的审美!

乖乖觅食

大家可以回想一下,很多五星级的酒店,米其林大作,他们选用的都是纯白色的器具,那是对食物的尊重!也是对你手艺的肯定!

所以,你的器具决定了你的层次!

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