周末，突然想吃苦瓜酿，在老家，招待客人酿菜是必不可少的，有辣椒酿，节瓜酿，茄子酿，苦瓜酿。。。。。一共有18种酿菜。
做法非常的简单， 首先先准备食材，苦瓜，肉沫（鲜肉打成碎末），葱，糯米，香菇，糯米放热水浸泡十五分钟，把肉和香菇葱搅在一起，放盐，再放一点耗油调味搅拌均匀，苦瓜切成一段一段的，掏空，把准备好的酿心放入苦瓜里。
然后锅里放油，竖立两边煎，再放水，大火闷熟。下图是酿好的苦瓜
一道家乡菜
周末，突然想吃苦瓜酿，在老家，招待客人酿菜是必不可少的，有辣椒酿，节瓜酿，茄子酿，苦瓜酿。。。。。一共有18种酿菜。
做法非常的简单， 首先先准备食材，苦瓜，肉沫（鲜肉打成碎末），葱，糯米，香菇，糯米放热水浸泡十五分钟，把肉和香菇葱搅在一起，放盐，再放一点耗油调味搅拌均匀，苦瓜切成一段一段的，掏空，把准备好的酿心放入苦瓜里。
然后锅里放油，竖立两边煎，再放水，大火闷熟。下图是酿好的苦瓜
一道家乡菜
一道家乡菜 我的家乡，是湖南的衡阳，因"北雁南飞，在此翅停回"，也称雁城。 衡阳的美食不少，其中"炸春卷、鱼粉、衡...
周末，突然想吃苦瓜酿，在老家，招待客人酿菜是必不可少的，有辣椒酿，节瓜酿，茄子酿，苦瓜酿。。。。。一共有1...
在我们家乡，只有杀猪菜，才叫一道菜。现在很难看到。在我的记忆中，八十年代，分田到户后，家家都过上了好日子，我家那几...
自从离开家乡之后就很少吃到家乡的菜了。偶尔也会想吃家乡的味道，家乡的菜。这道菜在我们家乡每个人都喜欢吃。就是鱼腥草...
白切鸡，是家乡的家常菜。在春日里，甚是想念家乡，于是，便想着做一道家乡的家常菜——白切鸡。 菜篮子“马派”APP购...
我去过很多城市 但没有一座城市像家乡那么亲切 我尝过很多特色菜 但没有一道菜像家乡菜那么美味 我坐在豪华的汽车里 ...
说到我最喜欢的一到家乡菜，我相信大家都有自己喜欢或者最怀念的一道菜，下面就让我来说一说我最喜欢的家乡菜是什么？ 我...
看着群友都在写家乡菜，也把我的思绪带回了我的家乡。 我的家乡是安徽省舒城县，家乡好吃的菜点有很多，蒿子粑粑，大米饺...
在外地工作的时候，常常会想念家乡的一道菜。可真会回到家里，吃的倒也是少了。说起来，这道菜食材简单，味道却是...
在我的家乡，逢年过节、婚丧嫁娶、招待外地客人，有一道菜是必须要上的，这道菜被人们称为“皇菜”，也叫盘龙菜、蟠龙菜、...
本文标题：一道家乡菜
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