2025年5月6日,农历乙巳年四月初九,星期二,天气晴有风。
自从妯娌她们在郊外租了一块地以后,那块地便成了公公婆婆的“心头好”,他们把那里当成了消遣的最佳去处。对他们而言,这不仅仅是一块耕地,更是一种生活方式,既能通过辛勤的劳动锻炼身体,强健体魄,还能享受劳动带来的丰硕成果,体验自给自足的满足感。
一年四季,这块地里都孕育着生机,几乎都能吃到小菜园里新鲜采摘的菜品:一年四季几乎都能吃到小菜园里的菜品,春天有菠菜和韭菜,夏天有茄子豆角西红柿,秋天有红薯土豆,冬天有大白菜。
其实吃的时间最长的要数大蒜,这边的大蒜是过冬的,差不多五月底收获。从秋季播种,历经寒冬的考验,到差不多第二年五月底才能收获。去年据说种了四百多头,然后腌了好多缸糖蒜,全家大小十口人(两个小的其实应该不算吧,因为她俩不吃)直到现在都没有吃完,哈哈全家老少加起来十口人,当然,两个小的其实应该不算吧,因为她俩还小,还不懂得欣赏糖蒜的美味,所以基本不吃。就这样,一大家子吃到如今,那些糖蒜依然没有吃完,想想都觉得好笑,哈哈,这可真是“蒜香不怕巷子深”啊!
今年,公公干劲更足了,听他说,足足种了700多头大蒜,而且长势极好,蒜苗绿油油的,像一片绿色的海洋,微风拂过,蒜苗们便像一群绿色的精灵,翩翩起舞,预示着今年又是一个丰收年。最近,我在市场上看到新鲜的蒜苔已经悄然上市,心想自家小菜园里的蒜苔是不是也该抽了呢?那鲜嫩的蒜苔,可是餐桌上的美味佳肴,想想就让人垂涎欲滴。
五一假期,宝爸带他们过去时,就发现蒜苔已经开始露头了,像一个个调皮的小脑袋,从蒜苗的怀抱中探出头来,好奇地张望着这个世界。于是,今天下午,我们全家总动员,一起驱车前往郊外的小菜园,准备大干一场,将那些鲜嫩的蒜苔抽取出来。
小时候,我就特别喜欢抽蒜苔,感觉那是一种莫名的乐趣,仿佛每一个蒜苔中都蕴藏着无限的可能,轻轻一抽,就能收获满满的惊喜,整个过程让人感到无比的解压和放松。然而,今天抽蒜苔的过程却并不像想象中那么顺利,即使我提前在网上查阅了各种技巧,也向有经验的菜农请教了方法,但在实际操作中,还是没办法快速抽出完整的蒜苔。感觉今年的蒜苔特别嫩,稍微用力一扯,下面就断了,唉,真是让人无可奈何!看来,抽蒜苔也是一门技术活,需要多年的实践经验才能熟练掌握啊。
不过看着一把把的蒜苔,虽然卖相不怎么样,但心里还是美滋滋的。毕竟是自己亲手劳动的成果,晚上可以加道美味的蒜苔炒肉了!一家人其乐融融,这大概就是最简单的幸福吧。想到明年又能吃到更多美味的糖蒜,心里就充满了期待。这小菜园,不仅种出了新鲜蔬菜,更种出了浓浓的家庭情谊。












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