爱心饺子

爱心饺子

我利用午休的时间，走出了办公室的门 。伸伸脖子，弯弯腰，使自己的身心放松了下来。

门前院子里的一棵棵荠菜，碧绿可爱，那小小的踞齿形的叶子，重重叠叠的密集在一起，让惜春的人们爱不释手。我突然很想挖点荠菜，包点饺子留给老公吃。

院子里一棵玉兰树，朝阳的地方紫红色的花已朵朵盛开，背光处却像个害羞的少女，花蕾紧紧的包裹着，似乎怕见生人面。在玉兰的芳香中，在如茵的草地上，在星星点点的野花中，我开始一棵一棵的挖着荠菜。

老公回老家去照顾生病的公公，已半个多月了，我在视频中看见他消瘦，憔悴的脸，有点心疼了。他肯定没有时间去品尝春季最好的野菜。我要用当季的荠菜和头茬的韭菜包好饺子，等他回来吃。

我怕他回来时，荠菜已开花，老的嚼不动;艽菜已割好几茬，没有春艽的鲜香味儿！当季的蔬莱，是最清甜可口的，我要把春天最好的味道，留给我那善良的老公。

我惬意的坐在阳光底下，一根一根细心的择着荠菜，之后又择了一大把红根肥叶的韭菜，我把它们洗了五，六遍 ，控干水后，装在了袋子里。

为了饺子更好吃，我没有用绞肉机绞肉馅。而是把上好的五花肉，用刀砍成极小的肉丁。嫩绿的韭菜和荠菜，我也用刀细细的切碎了。

我用一个鸡蛋，两勺大酱 ，三勺蟓油，适量花生油、盐、酱油、五香粉、鸡精、小虾米 、姜末、把肉馅腌上，让馅入味。

接着和面。我给面粉里加了一丁点盐和鸡蛋清，用凉水轻轻的边倒边搅，让面粉成团。当用手能把面团轻松捏到一块儿时，盖上湿抹布，让它静置。

半个小时后，我把切好的韭菜和荠菜放进肉馅里，用手朝一个方向使劲的搅拌，粉红的肉馅配着碧绿的蔬菜，随着我不停的搅拌，盆里飘出了一阵阵诱人的香味。

我把面团再次揉搓，使它变得光滑而柔软，再搓成条，又掐成一个个的小剂子，撖成圆圆的饺子皮。

我在饺子皮中间放上肉馅，细心的把它们，捏成了一个个圆鼓鼓的饺子，把它们列队摆在面板上，面板很快摆满了，我把饺子又放入冰箱冷冻，大功告成。我满意的笑了。

我相信老公回来后，吃到我尽心尽力，亲手包的爱心饺子，心里一定会很甜蜜。幸福的生活需要两个人共同经营，在这美好的春天里，让爱在每个人的心中荡起微波，并一圈一圈的荡漾……